jueves, 12 de septiembre de 2013

Helado rápido de mascarpone y frutos del bosque


Buenos días!!!

Esta es una de las recetas rebujón que salen por "necesidad"y que te preguntas por qué no la habrías hecho antes...estaba vaciando el congelador y ahí solita y abandonada había media bolsa de frutos del bosque congelados y en el frigo una tarrina de mascarpone a punto de caducar y yo que seguía sin decidirme a hacer Tiramisú , que para los que no hayan comido en casa les diré que era mi postre estrella desde mi época italiana..., pues nada se acabó, que ando yo con ganas de helado...si azucar invertido me queda un poquito también...a qué espero? Y no esperé

Heladito rico,rico en 15 segundos,alguien da más? Que teneis gente en casa? Lo preparais mientras se pone la mesa y lo teneis en el congelador mientras comeis , que endurezca un poco más y quedais estupendamente

Vais a esperar?


INGREDIENTES
  • 1 tarrina de mascarpone de 250 gr
  • 250 gr de frutos del bosque congelados (o fresas,o cualquier fruta congelada)
  • 60 gr o 1 cucharada colmada de azucar invertido o de miel
PREPARACION
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos, si es con Thermomix 15 segundos Velocidad 6
  2. Verter en un recipiente y meter en el congelador media hora al menos

Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

Muchísimas gracias por tu visita. Besos
Inma