jueves, 23 de enero de 2014

Oreo Brownie


Buenos días!!!

Ya es findeeeee, que ganas tenía, creo que necesito dormir algo más ...

Para rematar el medio insomnio crónico, la otra noche a las 4,30 va y salta una alarma que parecía la de una central nuclear, diosssssss que ruido, parecía que iba a saltar todo por los aires, er marío incluído, que fue el que salió de la cama a mirar... yo me quedé dentro, si hay que morir que al menos sea calentita, jajajaja... no, no era nada, la alarma de la bomba de agua...vosotros sabíais que existían?...yo no hasta esa noche...pues tanto sonar y molestar para que ni nos hayamos inundado ni nos hayamos quedado sin agua...por ahora...ya me veo en el desierto persiguiendo a los camellos pa beberme el agua de la joroba... puagggg, mejor me voy a super

Pa quitarme la pena y las ojeras de no dormir nada mejor que este brownie, si es que dan ganas hasta de hacerse una mascarilla con él para irte dando lametones por la casa... huyyyyyy eso ha sonado muy mal, horario infantil...niños no mireis,jajajaja

La receta la saqué de este blog , sólo os puedo decir que está delicioso y que se tarda ná y menos en hacer...otra cosa es lo que se tarda en quemar un trocito... zapatillas y a pasear...

Buen finde!!!

INGREDIENTES para un molde de 20 x 20 cm
  • 200 gr de chocolate sin leche
  • 160 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 150 gr de azucar moreno
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 12 galletas oreo
PREPARACION TRADICIONAL
  1. Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo.
  2. Forrar con papel de horno un molde de 20x20cm. Para que sea más facil mojais el papel y lo escurris bien, vereis que bien se adapta al molde :D
  3. Poner el chocolate y la mantequilla y derretir al baño maría o en el microondas . Yo en el micro en tiempos de 20 segundos...hasta derretirlo completamente. Mezclar bien con la espátula
  4. Batir lo huevos hasta que doblen su volumen, añadir el azucar moreno y continuar batiendo hasta que se integre todo
  5. Agregar la crema de chocolate y mezclar con movimientos envolventes
  6. Incorporar los ingredientes secos ( harina, cacao y sal) y mezclar suavemente. Poner 8 de las galletas partidas en trocitos y remover 
  7. Verter la mezcla en el molde
  8. Partir en trozos las 4 galletas restantes y colocarlas por la superficie presionando un poco para que queden "enganchadas" en la mezcla
  9. Hornear de 30 - 35 minutos. No debe quedar seco
  10. Dejar enfriar sobre una rejilla. 
  11. Sacar del molde. Retirar el papel y partir en porciones de 2 x 2 cm
  12. A disfrutarlo!!!

PREPARACION THERMOMIX
  1. Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo.
  2. Forrar con papel de horno un molde de 20x20cm. Para que sea más facil mojais el papel y lo escurris bien, vereis que bien se adapta al molde :D
  3. Poner el chocolate y la mantequilla y derretir al baño maría o en el microondas . Yo en el micro en tiempos de 20 segundos...hasta derretirlo completamente. Mezclar bien con la espátula
  4. Poner la mariposa y batir los huevos 3 minutos 37º Velocidad 3 1/2
  5. Añadir el azúcar y batirminutos Velocidad 3 1/2
  6. Verter el chocolate y mezclar 10 segundos Velocidad 3 1/2
  7. Incorporar los ingredientes secos ( harina ,cacao y sal) y mezclar 10 segundos Velocidad 3 1/2
  8. Retirar la mariposa
  9. Poner 8 de las galletas partidas en trocitos y remover 
  10. Verter la mezcla en el molde
  11. Partir en trozos las 4 galletas restantes y colocarlas por la superficie presionando un poco para que queden "enganchadas" en la mezcla
  12. Hornear de 30 - 35 minutos. No debe quedar seco
  13. Sacar del molde. Retirar el papel y partir en porciones de 2 x 2 cm
  14. A disfrutarlo!!!


Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

Muchísimas gracias por tu visita. Besos
Inma