jueves, 19 de febrero de 2015

Cuajada de Galletas y Dulce de leche

Cuajada de Galletas y Dulce de leche

Buenos días!!!

Qué tal llevais la semana? Yo todavía me estoy riendo con algún comentario que me dejasteis en la entrada anterior, ya me ha quedado claro que lo de las " 50 Sombras de Grey" no le va a todo el mundo, así que no soy tan rarita ... Sonsoleeees, yo también tengo una habitación roja de esas que me pone los pelos como escarpias cada vez que la abro :D




Lo que sí os va a gustar a casi todos es este postre que hice , una de esas recetas rebujón que te sorprenden ... si no hice ni foto del paso a paso porque no sabía que iba a quedar tan rica, y es que tenía la lata de dulce de leche a punto de caducar, unas galletas blandorras y leche que había que gastar ya, porque er marío se iba de viaje y en casa sólo toma leche él...así que hala, a improvisar...

No veais lo bueno que está... si es que las recetas rebujón son las mejores!!!

La preparais en menos de 10 minutos ... luego necesitais tiempo de frigo...y ta ta ta chaaaan...sale un postre cremoso que es una delicia

Os animais a hacerla?

Buen finde a todos!!!


INGREDIENTES para unos 8-10 vasitos
Cuajada de Galletas y Dulce de leche
  • 1 lata de dulce de leche de aprox 400 gr
  • 1 sobre de cuajada
  • 700 gr de leche
  •  8 galletas maria

PREPARACION TRADICIONAL
  1. Mezclar el sobre de cuajada en 200 gr de leche. Reservar
  2. Triturar con la batidora la leche, las galletas y el dulce de leche y calentar la mezcla a fuego lento sin dejar de remover 
  3. Cuando empiece a hervir agregar la leche con la cuajada, mezclar bien y apagar el fuego
  4. Verter en los vasitos y cuando se enfríen meter en el frigo unas horas para que terminen de cuajar

PREPARACION THERMOMIX
  1. Triturar las galletas 10 seg Velocidad 7
  2.  Añadir la leche, el dulce de leche y el sobre de cuajada y programar 8 minutos 90º Velocidad 4
  3. Verter en los vasitos y cuando se enfríen meter en el frigo unas horas para que terminen de cuajar
    Cuajada de Galletas y Dulce de leche
Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

Muchísimas gracias por tu visita. Besos
Inma