tag:blogger.com,1999:blog-72981807745633825812024-03-05T13:24:57.457+04:00A falta de Lexatín... buenas son tortasEste es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerloinma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comBlogger414125tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-634768146456467802015-11-17T13:41:00.000+04:002015-11-17T13:41:21.057+04:00Arroz con setas y chorizo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4xKLHMZRkEA/VkrWpZ4kMQI/AAAAAAAATXE/gfXoB0ydm9w/s1600/IMG_5683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz con setas y chorizo" border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-4xKLHMZRkEA/VkrWpZ4kMQI/AAAAAAAATXE/gfXoB0ydm9w/s640/IMG_5683.JPG" title="Arroz con setas y chorizo" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Andaba yo el otro día con morriña de pueblo y claro, cuando me da la morriña me da el hambre y me acuerdo de platos que me recuerdan a la familia y uno de ellos es un arroz con gurumelos y chorizo que me prepara mi madre muuuuyyy de vez en cuando... a ver si se da por aludida y lo hace más veces... jajaja... menos mal que mi tía a veces sale al rescate y algun verano me lo prepara, cada una a su manera, los dos deliciosos y es que el gurumelo o <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Amanita_ponderosa" target="_blank">Amanita Ponderosa</a> es una seta que merece la pena probar<br />
<br />
Pero a lo que vamos, como aquí los gurumelos "ni están ni se les espera" me lo tuve que montar con unas setas deshidratadas que acababa de comprar y dicho sea de paso me sorprendieron por lo buenas que estan y el sabor que aportan, pensaba que al deshidratarse perdían todo el sabor y estaba muy equivocada, vamos, que ya tengo varios botes de "fondo de armario"<br />
<br />
Como ahora estais en temporada de setas no dejeis de probarlo porque estoy segura que os va a encantar<br />
<br />
Buena semana!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES para 4</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>80 gr por persona de arroz. Yo utilicé arroz arborio, podeis utilizar también arroz bomba o cualquiera de grano corto</li>
<li>50 gr de aceite de oliva</li>
<li>2 ajos</li>
<li>100 gr de pimiento rojo</li>
<li>100 gr de cebolla</li>
<li>150 gr de chorizo</li>
<li>25 gr de setas deshidratadas. Yo utilicé boletus. Si teneis setas frescas mejor todavía</li>
<li>1'5 litros de caldo (hecho con el agua de hidratar las setas y un cubo de caldo de pollo)</li>
<li>Sal si precisa</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Poner las setas en un bol y cubrirlas con agua caliente. Dejar hidratar una hora</li>
<li>Calentar el aceite y dorar el ajo muy picado</li>
<li>Añadir la cebolla y el pimiento cortado en cubos pequeños y sofreir sin que lleguen a dorarse</li>
<li>Agregar el chorizo , dandole unas vueltas para que suelte la grasa</li>
<li>Echar el arroz y rehogar unos minutos para que se impregne bien del sofrito</li>
<li>Verter el caldo caliente y cuando empiece a hervir añadir las setas escurridas, remover y dejar cocer unos 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté al dente y el agua se haya consumido. Si veis que necesita algo más de agua podeis añadirle de poca en poca cantidad</li>
<li>Apagar y tapar con un paño. Dejar reposar 2 minutos</li>
<li>Servir</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PxI2mGx3AOk/VkrWmtTU1uI/AAAAAAAATW8/Otn5fTHJSBk/s1600/Arroz%2Bcon%2Bsetas%2By%2Bchorizo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz con setas y chorizo" border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-PxI2mGx3AOk/VkrWmtTU1uI/AAAAAAAATW8/Otn5fTHJSBk/s640/Arroz%2Bcon%2Bsetas%2By%2Bchorizo.jpg" title="Arroz con setas y chorizo" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6KhvXwjHVk8/VkrWkXHXnhI/AAAAAAAATW0/chCKsE1EWa0/s1600/Collages58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz con setas y chorizo" border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-6KhvXwjHVk8/VkrWkXHXnhI/AAAAAAAATW0/chCKsE1EWa0/s640/Collages58.jpg" title="Arroz con setas y chorizo" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dfSi8jwUZKw/VkrWrp9RL1I/AAAAAAAATXM/_YuyfAXRqSU/s1600/IMG_5682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Arroz con setas y chorizo" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-dfSi8jwUZKw/VkrWrp9RL1I/AAAAAAAATXM/_YuyfAXRqSU/s640/IMG_5682.JPG" title="Arroz con setas y chorizo" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-15602408960005790482015-11-10T12:37:00.000+04:002015-11-10T12:38:25.119+04:00Paté de alcahofas y jalapeños<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAks8fJwPGgsH0v3vY6mdNCbsh2oByYcTO-nml9tnlL12x3vWbraU8-yTF0B0EEKMuQU37h4AWtWU7rsSjvwMgzdqDTtdIHKcA8QMwHgSj_rQmhiys2h-z_XaU14XLsUANbbIbibEq1Ts/s1600/IMG_2819.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAks8fJwPGgsH0v3vY6mdNCbsh2oByYcTO-nml9tnlL12x3vWbraU8-yTF0B0EEKMuQU37h4AWtWU7rsSjvwMgzdqDTtdIHKcA8QMwHgSj_rQmhiys2h-z_XaU14XLsUANbbIbibEq1Ts/s1600/IMG_2819.jpg.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="color: #444444;"><br /></span></b>
<span style="color: #444444;">Buenos días !!!</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;">Hoy llego tarde y desaparezco pronto, os traigo una receta que se hace en un minuto, de esas que vienen genial para un picoteo </span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;">Como hace muuuuucho que no subo recetas de paté y éstos no siempre por qué ser siempre "grasos" el que subo hoy es ligero , apto para vegetarianos y bien sabroso, ya sabeis que el nivel de picante lo poneis vosotros...</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;">A algunos les sonará raro lo del paté de alcachofa pero animaros a probarlo y vereis que rico queda, también podeis utilizarlo para rellenar tomates cherry, tarteletas, sandwiches...</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;">Si quereis ver más patés de los que ya he preparado pinchad <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/search/label/Pat%C3%A9s" target="_blank">AQUÍ</a> que hay para todos los gustos ;)</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444;">Buena semana a todos!!!</span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<b><span style="color: #444444;">INGREDIENTES</span></b><br />
<ul style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rdqAcg-PlVw/U4gYpgdsfyI/AAAAAAAAQ5c/2tW1woEt5jQ/s1600/IMG_2818.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-rdqAcg-PlVw/U4gYpgdsfyI/AAAAAAAAQ5c/2tW1woEt5jQ/s1600/IMG_2818.JPG" width="400" /></a>
<li>1 lata de alcachofas de 400 gr (200 escurrido)</li>
<li>2 rodajas de jalapeño</li>
<li>Media cucharita de ajo en polvo</li>
<li>1 cucharita de leche en polvo (opcional)</li>
<li>30 gr de aceite de oliva</li>
<li>Sal y pimienta molida</li>
</ul>
<div>
<span style="color: #444444;"><b>PREPARACION</b></span></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="color: #444444;">Triturar bien todos los ingredientes</span> <span style="color: red; font-weight: bold;">EXCEPTO </span><span style="color: #444444;">el aceite. Si es con Thermomix programar <i><b>20 segundos Velocidad 6</b></i></span></li>
<li><span style="color: #444444;">Sin dejar de batir añadir el aceite poco a poco hasta que emulsione y se mezcle bien , en Thermomix <i><b>30 segundos Velocidad 4</b></i></span></li>
<li><span style="color: #444444;">Servir frío</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-syB0hCo1IWk/U4gYnYMPKSI/AAAAAAAAQ5U/XXOAWB0nkng/s1600/IMG_2812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-syB0hCo1IWk/U4gYnYMPKSI/AAAAAAAAQ5U/XXOAWB0nkng/s1600/IMG_2812.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Emiratos Árabes Unidos25.0476643 55.18174069999997824.1272278 53.890847199999975 25.968100800000002 56.47263419999998tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-66770910131717160032015-11-03T11:30:00.002+04:002015-11-03T11:30:43.252+04:00Flan de yogur griego y vainilla al vapor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kcJ-engmL5k/VjheOaukrwI/AAAAAAAATWE/doDa0vThGbE/s1600/Flan%2Bde%2Byogur%2Bgriego.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flan de yogur griego y vainilla al vapor" border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-kcJ-engmL5k/VjheOaukrwI/AAAAAAAATWE/doDa0vThGbE/s640/Flan%2Bde%2Byogur%2Bgriego.jpg" title="Flan de yogur griego y vainilla al vapor" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Como están ustedeeeesss? Espero que todos estupendamente , porque la verdad es que veo las noticias y parece que media España está inundada, os voy a mandar un poco de sol del de aqui y enseguida os secais ;)<br />
<br />
Como la semana pasada hice "pellas" y me salté lo de subir entrada ... la flojera parece que va a mejor... esta semana os traigo algo dulce y así compenso, que aunque a mí me guste más lo salado ya sé que la gran mayoría sois más golosos<br />
<br />
La receta es para todos los públicos, facil y rápida de hacer, y no necesitais horno, el único problema que tuve yo es que el molde era la primera vez que lo usaba y me jugó una mala pasada, me costó desmoldarlo un poco, como seguro que vuestro molde es mejor que el mío no tendreis problema<br />
<br />
Para los que preferís los flanes al horno, pues lo cuajais como acostumbrais, al baño maría y a 180º<br /><br />Probadlo que a mí no me gustaba el flan hasta que probé este :D<br />
<br />
Buena semana a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>300 gr de yogur griego</li>
<li>300 gr de leche</li>
<li>4 huevos</li>
<li>100 gr de azucar</li>
<li>1 cucharita de pasta de vainilla o de extracto</li>
<li><a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/06/caramelo-liquido.html" target="_blank">Caramelo líquido</a> para forrar el molde</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION </b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cubrir las paredes del molde con <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/06/caramelo-liquido.html" target="_blank">caramelo líquido</a> comprado o casero</li>
<li>Batir todos los ingredientes y llenar el molde, pasar mejor la mezcla a traves de un colador para que no queden grumos</li>
<li>Tapar, poniendo encima del molde un papel de cocina para que empape el vapor </li>
<li>Llenar una cacerola con accesorio para vapor con agua , cuando empiece a hervir colocar el molde en la vaporera, tapar, y cocer al vapor durante unos 40 minutos</li>
<li>Desmoldar y servir frío</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L-Wz_EAlGMQ/VjheKfYkAJI/AAAAAAAATV0/WXS8TFKkOz8/s1600/Flan%2Bde%2Byogur%2Bgriego.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flan de yogur griego y vainilla al vapor" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-L-Wz_EAlGMQ/VjheKfYkAJI/AAAAAAAATV0/WXS8TFKkOz8/s640/Flan%2Bde%2Byogur%2Bgriego.jpg" title="Flan de yogur griego y vainilla al vapor" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<b>PREPARACION THERMOMIX</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cubrir las paredes del molde con <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/06/caramelo-liquido.html" target="_blank">caramelo líquido</a> comprado o casero</li>
<li>Batir todos los ingredientes <span style="background-color: orange;">10 segundos Velocidad 5</span> y llenar un molde que quepa en el accesorioVaroma, pasar mejor la mezcla a traves de un colador para que no queden grumos</li>
<li>Colocar encima del molde un papel de cocina para que empape el vapor poner la tapa del Varoma </li>
<li>Poner en el vaso 1 litro de agua y programar <span style="background-color: orange;">45 minutos Varoma</span> , cuando alcance la temperatura Varoma colocar encima el accesorio y cocer al vapor durante unos 40 minutos. Dejar reposar dentro</li>
<li>Desmoldar y servir frío</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-6448758449804940162015-10-20T12:16:00.000+04:002015-10-21T06:27:12.365+04:00Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WodwFDnT074/ViXuaVlRKtI/AAAAAAAATVA/UPvl2VR1rOY/s1600/Pollo%2Bcon%2Bverduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa" border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-WodwFDnT074/ViXuaVlRKtI/AAAAAAAATVA/UPvl2VR1rOY/s640/Pollo%2Bcon%2Bverduras.jpg" title="Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Que tal llevais el otoño? A mí me ha invadido la pereza y ya no sé si es que estoy muuuuuuy peeeerraaa o es que se me han quitado las ganas de cocinar... las de comer nunca, vaya por dios...el caso es que como ahora como sola la mayor parte de los días me preparo lo que se me antoja, normalmente algo rápido y casi sin cocinar, así que como me descuide me quedo sin recetas que compartir, y si cocinar me da pereza para hacer una foto y tratar de escribir algo me tengo que mentalizar con tiempo<br />
<br />
Me imagino que esta pereza será temporal y como no quiero aparecer y desaparecer como el Guadiana seguiré subiendo recetas, pero le pido disculpas a mis compañeras si no me paso por "sus casas" tanto como antes pero la verdad es que me cuesta muuuuucho estar delante del teclado, estoy segura de que me entendeis ;)<br />
<br />
Y con esto y un bizcocho... os dejo la receta de hoy, que si os fijais en el paso a paso no necesita ni explicacion... apta para todos los públicos , hasta para los mas manazas, lo mejor es que se cocina sin nada de grasa, ni aceite ni ná , no hay ni que remover y al hacerse en su jugo el sabor queda muy concentrado y además es light, se puede pedir más?<br />
<br />
Buena semana a todos!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 pollo sin piel, cortado en cuartos</li>
<li>1 cebolla grande cortada en rodajas de 2 cm</li>
<li>2 zanahorias cortada en bastones</li>
<li>2 patatas medianas en rodajas gruesas</li>
<li>6 ajos cortados a la mitad</li>
<li>2 chiles verdes (opcional)</li>
<li>2 tomates en rodajas</li>
<li>200 gr de tomate triturado </li>
<li>Sal y pimienta molida al gusto</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cubrir la base de una cacerola con la cebolla en rodajas, encima la zanahoria, encima las patatas, encima el pollo salpimentado y los ajos</li>
<li>Cubrimos con el tomate en rodajas, colocamos los chiles y regamos con el tomate triturado</li>
<li>Poner la tapa y cocer a fuego lento 45- 60 minutos dependiendo del tamaño del pollo</li>
<li>Servir</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j17pJ9nXUzU/ViXuYXUNrCI/AAAAAAAATU4/uaJx1TXWmBY/s1600/Pollo%2Bcon%2Bverduras%2Ben%2Bsu%2Bjugo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-j17pJ9nXUzU/ViXuYXUNrCI/AAAAAAAATU4/uaJx1TXWmBY/s640/Pollo%2Bcon%2Bverduras%2Ben%2Bsu%2Bjugo.jpg" title="Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uJlyDzNxLe4/ViXuccuJfYI/AAAAAAAATVI/nUpAUbyybzc/s1600/IMG_5175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa" border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-uJlyDzNxLe4/ViXuccuJfYI/AAAAAAAATVI/nUpAUbyybzc/s640/IMG_5175.JPG" title="Pollo a la cazuela con verduras en su jugo sin grasa" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-39188815988835962042015-10-13T12:06:00.001+04:002015-10-13T13:32:02.022+04:00Edamame picante con ajo y jengibre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xZKYeL6z4G4/Vhyy0ojI4KI/AAAAAAAATUM/7uqQSEwXa9s/s1600/IMG_5611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-xZKYeL6z4G4/Vhyy0ojI4KI/AAAAAAAATUM/7uqQSEwXa9s/s640/IMG_5611.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
La receta de hoy va directa a Londres para que la vea mi hija y la pueda cocinar porque es uno de sus platos favoritos y es que aunque a ella le gustaría más que le mandara un tupper bien cargadito lo tengo complicado así que mejor que se lo guise ella...siiiiií, parece increíble pero ha pasado de darle calambre la cocina a preparar cena hasta para los amigos,jajajaja, está claro que lo de volar y dejar el nido les viene muy requetebien...si ya hasta come verde por elección<br />
<br />
Y qué es eso verde que le gusta tanto? Edamame, son las vainas verdes de la soja... que esas no se comen, eh? que yo el primer día que las probé casi lo hago, como siempre, tó lo que veo en el plato va p'adentro :D ... Dentro estan las semillas verdes de la soja , un poco más grandes que los guisantes, de textura más mantecosa y que estan realmente deliciosas, además de ser sanas, sanísimas<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TzdCTv0_hCE/Vhyy2UNImrI/AAAAAAAATUU/49fFs4fz-DA/s1600/IMG_5606.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-TzdCTv0_hCE/Vhyy2UNImrI/AAAAAAAATUU/49fFs4fz-DA/s400/IMG_5606.JPG" width="400" /></a>Te las ponen como aperitivo en los restaurantes asiáticos y se comen y envician tanto como las pipas, desde que las descubrí en la sección de congelados las preparo muy a menudo porque me encantan, lo normal es comerlas solo cocidas y con sal pero así, picantes nos gustan todavía más<br />
<br />
Si las veis en el super , compradlas y animaros a hacerlas, ya vereis que cosa tan rica<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>400 gr de Edamame congelado</li>
<li>1- 2 ajos</li>
<li>1 trozo de jengibre fresco de aprox 1 cm</li>
<li>1 guindilla o escamas de cayena</li>
<li>Sal en escamas</li>
<li>2 cucharadas de aceite de oliva</li>
</ul>
<br />
<b>PREPARACION</b><br />
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li>Echar las vainas congeladas en el agua hirviendo y cuando vuelva a hervir cocer durante uno o dos minutos, en cuanto se empiece a abrir alguna vaina sacar del agua. Reservar</li>
<li>En un wok o una sarten amplia, dorar el ajo y el jengibre en trocitos, añadir las escamas de cayena y las vainas y saltear un minuto </li>
<li>Servir caliente espolvoreado con la sal en escamas</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvFpDxrKkxBDb6HLXK-XVyi4oKpLSsXPAQnMNmgBCSVBKOo_rZfZfMg2lsLFQfDWWF9or0qI_7EjKzaukO7ANJ6bAA1P6CbNmJjPmd53rCEgVJdGcsDj8Yb7U7f0OCGp84kgsfPvjlv5A/s1600/Edamame+picante+con+ajo+y+jengibre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvFpDxrKkxBDb6HLXK-XVyi4oKpLSsXPAQnMNmgBCSVBKOo_rZfZfMg2lsLFQfDWWF9or0qI_7EjKzaukO7ANJ6bAA1P6CbNmJjPmd53rCEgVJdGcsDj8Yb7U7f0OCGp84kgsfPvjlv5A/s640/Edamame+picante+con+ajo+y+jengibre.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-thHw53if7yc/Vhyy4MrepFI/AAAAAAAATUc/zQOrXK74YAw/s1600/IMG_5610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-thHw53if7yc/Vhyy4MrepFI/AAAAAAAATUc/zQOrXK74YAw/s640/IMG_5610.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-84263947021590419602015-10-06T09:45:00.001+04:002021-02-20T07:25:27.993+04:00Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--5XA8PPl1bE/VhKfGdjBizI/AAAAAAAATTE/9f2DIPPHQyE/s1600/IMG_2344.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/--5XA8PPl1bE/VhKfGdjBizI/AAAAAAAATTE/9f2DIPPHQyE/s640/IMG_2344.JPG" title="Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Hoy toca celebración, y es que Octubre es un mes cargado de cumpleaños en mi familia, hoy el de mi sobrina Carmen, mañana mi hermana, en 6 dias mi madre y en 24 er marío así que aunque me esté cortando en tomar cosas dulces este mes no me libro y como quería hacer algo que le gustase a todo el mundo, para que se la comieran aunque fuera virtualmente, pues nada mejor que una tarta de NUTELLAAAAAAAA...puede existir algun ser en la Tierra a quien no le guste la NUTELLAAAAA??? Si es así que se lo haga mirar porque es preocupante...no se puede vivir sin NUTELLAAAAAAA...ah que conste que no me pagan publicidad, sólo me vuelve loca,eh?<br />
<br />
La tarta , aunque parezca complicada, no tiene ningun misterio, es de las que se tarda más en escribir que en hacer, en serio, sólo seguir los pasos y dejarla enfriar bien antes de ponerle la cobertura, la unica complicacion que vais a tener es quitar los moscones que intentaran meter la zarpa antes de la podais servir :D<br />
<br />
Quien se apunta a apagar velas?<br />
<br />
Felicidades Carmen!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fm2ev0wf-4Y/VhKfEvPxA4I/AAAAAAAATS8/4FL8OuaHLyU/s1600/IMG_2342.jpg.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fm2ev0wf-4Y/VhKfEvPxA4I/AAAAAAAATS8/4FL8OuaHLyU/s640/IMG_2342.jpg.jpg" title="Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><i><u>Para la base de bizcocho</u></i></b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>2 huevos</li>
<li>50 gr de azucar, aprox 3 cucharadas </li>
<li>50 gr de harina, aprox 2 cucharadas colmadas</li>
</ul>
<div>
<i><u><b>Para la mousse de Nutella</b></u></i></div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>400 gr de nata de montar o crema de leche ( al menos 35% de materia grasa)</li>
<li>2 claras de huevo</li>
<li>2 cucharadas de azucar glas</li>
<li>200 gr de Nutella</li>
<li>100 gr de leche</li>
<li>50 gr de chocolate postres</li>
<li>6 hojas de gelatina o un sobre de gelatina neutra</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Para la cobertura</u></i></b></div>
</div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>100 gr de nata</li>
<li>30 gr de mantequilla</li>
<li>100 gr de chocolate fondant</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
</div>
<div>
<b><i><u><br /></u></i></b>
<b><i><u>De la base de bizcocho en microondas</u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XvQXtxPzzds/VhKe-9MOVAI/AAAAAAAATSk/sF6dTRdQe_Q/s1600/Tarta%2Bde%2Bmousse%2Bde%2BNutella.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-XvQXtxPzzds/VhKe-9MOVAI/AAAAAAAATSk/sF6dTRdQe_Q/s640/Tarta%2Bde%2Bmousse%2Bde%2BNutella.jpg" title="Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix" width="640" /></a></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Si es con <span style="background-color: orange;">Thermomix Mariposa 3 minutos 37º Velocidad 31/2</span></li>
<li>Añadir la harina y mezclar con movimientos envolventes</li>
<li>Verter sobre un molde redondo de 26 cm y cocer en microondas 2 minutos y medio a 900 Wats</li>
</ol>
<ul style="text-align: left;">
<li>Si preferís hornearlo sería a 180º unos 8-10 minutos</li>
<li>Si preferís una base de mantequilla y galletas pinchad <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2012/10/tarta-serradura.html" target="_blank">aquí </a>para ver la preparación</li>
</ul>
<b><i><u>De la mousse de Nutella</u></i></b><br />
<ol style="text-align: left;">
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iIkAQTFjiKA/VhKi_GGvRwI/AAAAAAAATTY/SwrFaHr1bOo/s1600/Tarta%2Bde%2Bmousse%2Bde%2BNutella2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-iIkAQTFjiKA/VhKi_GGvRwI/AAAAAAAATTY/SwrFaHr1bOo/s640/Tarta%2Bde%2Bmousse%2Bde%2BNutella2.jpg" title="Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix" width="640" /></a></div>
<div>
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Remojar la gelatina en agua fría</li>
<li>Montar la nata, si es con Thermomix<span style="background-color: orange;"> Mariposa 2 minutos Velocidad 3 1/2 .</span> Reservar</li>
<li>Sin lavar el vaso, calentar la leche, <span style="background-color: orange;">2 minutos 70º Velocidad 2</span>. Añadir la Nutella y el chocolate troceado y remover hasta que se disuelva. Con <span style="background-color: orange;">Thermomix 30 segundos Velocidad 3 y posteriormente 10 segundos Velocidad 6</span></li>
<li>Añadir la gelatina remojada y mezclar hasta que se disuelva. <span style="background-color: orange;">Thermomix 10 segundos Velocidad 4</span>. Cuando la mezcla se haya enfriado un poco incorporar a la nata montada con movimientos envolventes</li>
<li>Batir las claras a punto de nieve con una pizca de cremor tártaro y dos cucharadas de azúcar glass. Si es con Thermomix, con el vaso bien limpio sin restos de grasa,<span style="background-color: orange;"> Mariposa 3 minutos Velocidad 3 1/2</span></li>
<li>Incorporar suavemente las claras a la mezcla anterior para que no se bajen</li>
</ol>
<div>
<b><i><u>Para el montaje y la cobertura</u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3MSHXJrlP1w/VhKfAnYzcPI/AAAAAAAATSs/uNhdB-FoxH0/s1600/Tarta%2Bde%2Bmousse%2Bde%2BNutella1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-3MSHXJrlP1w/VhKfAnYzcPI/AAAAAAAATSs/uNhdB-FoxH0/s640/Tarta%2Bde%2Bmousse%2Bde%2BNutella1.jpg" title="Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix" width="640" /></a></div>
<div>
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Colocar el bizcocho en la fuente de servir, colocar el aro de emplatar, recortando el bizcocho si fuera necesario, y rellenar con la mousse de Nutella. Llevar al frigo o al congelador unas dos horas</li>
<li>Preparar la cobertura, poner el chocolate, la nata y la mantequilla en un recipiente y llevar al microondas en golpes de 20 segundos removiendo hasta que esté todo homogeneo. Si es con Thermomix poner los ingredientes en el vaso y programar <span style="background-color: orange;">3 minutos 80º Velocidad 2, posteriormente 5 segundos Velocidad 4</span>. Dejar enfriar un poco</li>
<li>Verter sobre la tarta ya cuajada y dejar enfriar</li>
<li>En el momento de servir podeis adornarla con almendras, chips de chocolate, de peanutbutter... lo que más os guste. A disfrutar!!!</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iXOHcnsmbD4/VhKfCUSRh7I/AAAAAAAATS0/b0Fr98Ckao0/s1600/IMG_2341.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-iXOHcnsmbD4/VhKfCUSRh7I/AAAAAAAATS0/b0Fr98Ckao0/s640/IMG_2341.JPG" title="Tarta mousse de Nutella con y sin Thermomix" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-59346252168646755242015-09-29T11:20:00.000+04:002015-09-30T21:19:45.070+04:00Patatas guisadas con almejas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fAHdmmMYi1I/Vgo1mvYxYEI/AAAAAAAATR4/8rxwoFYdg7A/s1600/Patatas%2Balmejas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-fAHdmmMYi1I/Vgo1mvYxYEI/AAAAAAAATR4/8rxwoFYdg7A/s640/Patatas%2Balmejas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Que tal seguís? Estais ya en modo otoño?<br />
Si es así, seguro que a más de uno os empieza a apetecer un guiso tanto como a mí, bueno, la verdad es que a mí me apetecen siempre , me da igual que haga calor o frío y si el guiso es de patatas ya hago palmas con las orejas<br />
<br />
Esta vez las he preparado con almejas, pero si no os van mucho podeis hacer la misma receta con pescado y vereis que ricas están<br />
<br />
Qué ? sacamos la cuchara y atacamos?<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>400 gr de almejas o de chirlas</li>
<li>5 patatas medianas</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>1 Tomate maduro</li>
<li>3 ajos</li>
<li>1 pimiento rojo pequeño</li>
<li>1 cucharita de pimenton dulce</li>
<li>Perejil fresco picado</li>
<li>150 gr de vino blanco</li>
<li>50 gr de aceite</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Poner las almejas en remojo con agua y sal para que suelten la arena, al menos durante una hora</li>
<li>Enjuagar y poner al fuego cubiertas de agua y cocer hasta que se abran, en cuanto lo hagan apagar el fuego y desechar las que sigan cerradas. <span style="background-color: orange;">Esto es para asegurarnos de que no haya arena, si sois mas "atrevidos" que yo os podeis saltar este paso</span></li>
<li>Colar el liquido de cocción y reservando tanto el caldo como las almejas </li>
<li>En una cazuela amplia calentar el aceite y dorar los ajos en láminas</li>
<li>Añadir la cebolla y el pimiento rojo, lavados y cortados en cubos pequeños y sofreir durante unos 10 - 15 minutos</li>
<li>Rallar encima el tomate y dejar pochar unos minutos</li>
<li>Espolvorear el pimenton, dar una vuelta a todo el sofrito y verter el vino blanco. Dejar evaporar un poco</li>
<li>Agregar las patatas, peladas y cortadas en cubos de unos 4 cm y remover para que se impregnen bien del sofrito</li>
<li>Añadir el caldo de coccion reservado y agua hasta cubrir las patatas. Dejar cocer unos 15 - 20 minutos hasta que estén blandas</li>
<li>Un poco antes de apagar el fuego añadir las almejas reservadas y espolvorear por encima el perejil, rectificar de sal y dar un hervor</li>
<li>Servir bien caliente</li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8-TpCko7qbs/Vgo1iGGu-kI/AAAAAAAATRo/UgQs5_agyXc/s1600/Patatas%2Bguisadas%2Bcon%2Balmejas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-8-TpCko7qbs/Vgo1iGGu-kI/AAAAAAAATRo/UgQs5_agyXc/s640/Patatas%2Bguisadas%2Bcon%2Balmejas.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tNs4fVrsfds/Vgo1kUjrKvI/AAAAAAAATRw/TAZqwmbrz00/s1600/Collages56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-tNs4fVrsfds/Vgo1kUjrKvI/AAAAAAAATRw/TAZqwmbrz00/s640/Collages56.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wqv8bISJNiM/Vgo1oN25DgI/AAAAAAAATSA/sKlcTH6nm2Q/s1600/IMG_4878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-wqv8bISJNiM/Vgo1oN25DgI/AAAAAAAATSA/sKlcTH6nm2Q/s640/IMG_4878.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-26663145979788946482015-09-22T11:42:00.000+04:002015-09-22T11:43:42.403+04:00Chips de plátano verde frito<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UTKA_N3-bn0/Vf_zUixq_kI/AAAAAAAATQU/CyqNT6r-cPk/s1600/chips%2Bplatano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="434" src="http://3.bp.blogspot.com/-UTKA_N3-bn0/Vf_zUixq_kI/AAAAAAAATQU/CyqNT6r-cPk/s640/chips%2Bplatano.jpg" title="Chips de plátano verde frito" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Está claro, no hay mal que cien años dure ni cuerpo que lo resista ... con el agobio que tenía la semana pasada... ahora me parece una chorrada despues de ver lo bien que se está adaptando mi hija a su "nueva" vida... si hasta ha conseguido, por ahora, que le prepare algun compañero la comida en la residencia,jajaja... la niña nació pa marquesa, no le irá mal, no...<br />
<br />
Pero que esté ya animada no significa que no me siga comiendo hasta las paredes , asi que hoy os traigo otra receta para picoteo, que no todo van a ser patatas de bolsa ...<br />
<br />
Animaros a hacerla porque queda supercrujiente y así con ajo y pimienta está realmente delicioso<br />
<br />
Buena semana a todos!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Plátano macho verde</li>
<li>Aceite de girasol para freir</li>
<li>Sal</li>
<li>Especias al gusto <b>. </b><span style="background-color: orange;">Yo puse ajo y pimienta negra en polvo</span></li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cortar el plátano en láminas finas</li>
<li>Freir en abundante aceite caliente, hasta que empiece a dorarse. Hacerlo en varias tandas para que quede crujiente</li>
<li>Sacar y eliminar el exceso de grasa sobre papel absorbente</li>
<li>Espolvorear con una mezcla de sal y especias al gusto</li>
<li>Servir</li>
<li>Podeis conservarlo una vez frío, en un recipiente hermético para que no se humedezca y deje de estar crujiente</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oIisBKr8Wqo/Vf_zSZAzByI/AAAAAAAATQM/pSn4QukNqJ0/s1600/Chips%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2Bfrito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-oIisBKr8Wqo/Vf_zSZAzByI/AAAAAAAATQM/pSn4QukNqJ0/s640/Chips%2Bde%2Bpl%25C3%25A1tano%2Bfrito.jpg" title="Chips de plátano verde frito" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ruVSXziPWkU/Vf_zWRh4myI/AAAAAAAATQc/KyWM3yqoiiQ/s1600/IMG_3592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ruVSXziPWkU/Vf_zWRh4myI/AAAAAAAATQc/KyWM3yqoiiQ/s640/IMG_3592.JPG" title="Chips de plátano verde frito" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-37110842181673996732015-09-15T08:33:00.000+04:002015-09-20T12:26:38.458+04:00Galletas abizcochadas de jengibre y melaza<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-a-Lr6EmHZ-M/VT9gTqYG_2I/AAAAAAAASys/EPLER-5nxSg/s1600/Galletas%2BMelaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-a-Lr6EmHZ-M/VT9gTqYG_2I/AAAAAAAASys/EPLER-5nxSg/s640/Galletas%2BMelaza.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Qué tal la semana? Ya empezaron los niños el cole? Con ganas de volver a la rutina?<br />
<br />
Yo la llevo así, así, comiéndome las uñas y tó lo que caiga .... como cantaba Martirio..."estoy" atacá...estoy mala de los nervios ...mira que me voy a la calle a pegar chillíos"...y es que mañana es el gran día, mañana se va mi hija mayor a la Universidad y no, no se va precisamente cerca, bueno, a lo mejor es que los que vivimos lejos somos nosotros :(<br />
<br />
Así que llevo estos días sin concentrarme en nada, sin ganas de nada y dandole vueltas a las mil cosas que le pueden pasar... vamos , lo que le ha pasado a todo el mundo cuando llega este momento y al final, como le ha pasado a casi todo el mundo me daré cuenta que "el pollo" ya tiene las alas muy bien formadas, tanto como las ideas, y sabe volar perfectamente ... además estoy segura de que va a disfrutar y mucho de esta nueva etapa, con que lo haga la mitad que lo hice yo ya va bien "servía" jajaja ... la vida estudiante, la vida mejor<br />
<br />
Pero mientras llega el despegue y pa quitarme la pena, voy a tirar de jengibre, que dicen que tiene propiedades antidepresivas ... y qué carajo, porque me encanta... y voy a darme un capricho con estas galletas... Deliciosas? No, lo siguiente ;)<br />
<br />
Qué? Haceis el tratamiento "antiatacamiento"conmigo?<br />
<br />
Feliz semana a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES para unas 30 galletas</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9dhBh0Ha-jQ/VT9gV42RsDI/AAAAAAAASy0/t2tLpd9wWLU/s1600/IMG_4920.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-9dhBh0Ha-jQ/VT9gV42RsDI/AAAAAAAASy0/t2tLpd9wWLU/s640/IMG_4920.JPG" width="426" /></a>
<li>125 gr de mantequilla</li>
<li>75 gr de azúcar moreno</li>
<li>75 gr de azúcar blanquilla</li>
<li>75 gr de melaza o miel de caña</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1/2 cucharita de jengibre en polvo</li>
<li>1 cucharita de canela en polvo</li>
<li>1/2 cuchara de levadura química</li>
<li>250 gr de harina</li>
<li>Azúcar para rebozar</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION </b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Precalentar el horno a 170º-180º . Calor arriba y abajo</li>
<li>Batir la mantequilla con el azucar. Si es con<i> <b style="background-color: orange;">Thermomix 1 minuto Velocidad 3</b></i></li>
<li>Añadir la melaza y el huevo y batir . Si es con<i> <b style="background-color: orange;">Thermomix 1 minuto Velocidad 4</b></i></li>
<li>Agregar especias y mezclar. Si es con<i> <b style="background-color: orange;">Thermomix 10 segundos Velocidad 4</b></i></li>
<li>Añadir la harina y remover hasta incorporar. Si es con<i> <b style="background-color: orange;">Thermomix 15 segundos Velocidad 6</b></i></li>
<li>Hacer bolas del tamaño de una nuez, rebozar en azúcar y aplastar ligeramente</li>
<li>Hornear 10 minutos</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qfMB6p-_O3Y/VT9gRQWAMpI/AAAAAAAASyk/87TfkTLrTu4/s1600/Galletas%2Bblandas%2Bde%2Bjengibre%2By%2Bmelaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-qfMB6p-_O3Y/VT9gRQWAMpI/AAAAAAAASyk/87TfkTLrTu4/s640/Galletas%2Bblandas%2Bde%2Bjengibre%2By%2Bmelaza.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OiCr05O7iak/VT9gYdOirII/AAAAAAAASy8/GaoqGspt0rc/s1600/IMG_4928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-OiCr05O7iak/VT9gYdOirII/AAAAAAAASy8/GaoqGspt0rc/s640/IMG_4928.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-24037653325160292732015-09-08T09:08:00.000+04:002015-09-19T09:06:12.172+04:00Repápalos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZSR-z4Wc-oU/Ve2m48lP-sI/AAAAAAAATPQ/P28c_jfoUVc/s1600/repapalos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Repápalos" border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZSR-z4Wc-oU/Ve2m48lP-sI/AAAAAAAATPQ/P28c_jfoUVc/s640/repapalos.jpg" title="Repápalos" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Toc, toc, tooooooooc... queda alguien al otro lado? porque entre los meses que llevo sin aparecer y que el facebook como no pagues te hace invisible, no ando yo muy segura de que quede alguien cerca...peeeeeero estoy segura que como dice la canción de " al olor de las sardiiiiiinas... el gato ha resucitado marramamiau, miau , miau". Y sí, en cuanto os llegue el olor de estos repápalos, empezareis a salivar como hago yo, ya vereis<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B9dbv_1gWx8/Ve2mzItdvGI/AAAAAAAATO4/6NdFWXSz6TY/s1600/IMG_4333.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-B9dbv_1gWx8/Ve2mzItdvGI/AAAAAAAATO4/6NdFWXSz6TY/s400/IMG_4333.JPG" title="Repápalos" width="400" /></a>Como hoy es el "Día de Extremadura" y ando con morriña, quería celebrarlo con una receta que me recuerda mucho a casa, me imagino que se preparan también en otras comunidades pero como los de mi madre ningunos...jajajaja...<br />
<br />
Los repápalos, arrepápalos o tortillas de pan eran una forma de aprovechar los restos de pan de casa, son muy nutritivos y sabrosos y si los quereis "enriquecer" podeis añadirles bacalao desmigado o chorizo picado, jamón, pero a mí como mas me gustan es así de simples<br />
<br />
Animaros que os van a encantar!<br />
<br />
Felicidades a todos los extremeños y a los asturianos que también es su día... qué? brindamos con una sidrina?<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WvkAYfN48go/Ve2m03yEt3I/AAAAAAAATPA/jvZ4FC5zKHs/s1600/IMG_4336.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-WvkAYfN48go/Ve2m03yEt3I/AAAAAAAATPA/jvZ4FC5zKHs/s640/IMG_4336.JPG" title="Repápalos" width="428" /></a>
<li>1 huevo por persona.<span style="background-color: white;"> <span style="color: red;">Yo </span></span><span style="background-color: white; color: red;">puse 3</span></li>
<li>Pan rallado, mejor rallado en casa y no muy fino</li>
<li>1- 2 dientes de ajo</li>
<li>Perejil fresco muy picado</li>
<li>1 cucharita de leva<span style="background-color: white;">dura química (opcional, <span style="color: red;">a mí me gusta ponerla porque quedan mas esponjosos</span>)</span></li>
<li>1 cebolla pequeña</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>10 granos de pimienta negra</li>
<li>Colorante alimentario o cúrcuma (opcional)</li>
<li>Aceite de oliva </li>
<li>Vinagre</li>
<li>Sal</li>
<li>Caldo casero o agua + 1 pastilla de caldo</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cascar los huevos en un bol, añadir un pellizco de sal y batirlos</li>
<li>Añadir el ajo prensado o picado muy pequeño y el perejil y batir</li>
<li>Ir añadiendo pan rallado hasta obtener una masa semiespesa, que no se desparrame al ponerla en la cuchara</li>
<li>Poner la levadura y dejar reposar al menos media hora</li>
<li>Calentar el aceite en una sarten e ir echando la mezcla con una cucharita, dejando que se doren</li>
<li>Sacar y reservar en una cazuela</li>
<li>En la misma sartén, retirar parte del aceite utilizado dejando un poco para sofreir unos minutos la cebolla muy picada junto al laurel y la pimienta</li>
<li>Añadir el colorante y el caldo y volcar sobre las tortillas. Llevar a fuego medio hasta que cuezan durante unos 10- 15 minutos. Si vemos que se reduce mucho e caldo añadir más</li>
<li>Poco antes de apagar el fuego añadir un chorro de vinagre y dejar cocer un momento para que pierda la acidez</li>
<li>Servir </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0nW1EIBiFAE/Ve2mu7qKvYI/AAAAAAAATOo/hLDqooiQGUs/s1600/Rep%25C3%25A1palos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-0nW1EIBiFAE/Ve2mu7qKvYI/AAAAAAAATOo/hLDqooiQGUs/s640/Rep%25C3%25A1palos.jpg" title="Repápalos" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JBT49R-LCLU/Ve2mxR1f4gI/AAAAAAAATOw/fr_GBk4kh84/s1600/Collages55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-JBT49R-LCLU/Ve2mxR1f4gI/AAAAAAAATOw/fr_GBk4kh84/s640/Collages55.jpg" title="Repápalos" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4kRYBkRFDDE/Ve2m2md-_fI/AAAAAAAATPI/fXrwr1Ge2DQ/s1600/IMG_4339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-4kRYBkRFDDE/Ve2m2md-_fI/AAAAAAAATPI/fXrwr1Ge2DQ/s640/IMG_4339.JPG" title="Repápalos" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-29034444858008843362015-06-18T09:57:00.003+04:002015-09-15T14:00:24.672+04:00Vasitos de crema de yogur y melocotón en almíbar<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qvzlE5G95nw/VXpmDa5zopI/AAAAAAAATKs/H1gBvqcDK70/s1600/vasitos%2Bmelocot%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-qvzlE5G95nw/VXpmDa5zopI/AAAAAAAATKs/H1gBvqcDK70/s640/vasitos%2Bmelocot%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Mejor debería decir ... hasta luego Lucas!!!<br />
<br />
Que sí , que llego el gran día , el unico y repetible todos los veranos desde que tengo blog...el día de "cerrado por vacaciones"... <br />
Jo...errrrr... qué ganitas ya, la verdad es que llevo ya unos meses que me da pereza escribir y hacer fotos, lo de la pereza por comer no lo consigo ni hipnotizandome... así que me vendrá muy requetebien cerrar el chiringo unos meses, rehabilitar mi "tunel del carpo"y desintoxicarme de ordenador que falta me hace...<br />
<br />
<a name='more'></a>En unos dias vuelo a España a disfrutar de la familia, que este año se me ha hecho bien largo... además es el ultimo verano antes de que "los pollos" empiecen a abandonar el nido y pienso aprovechar hasta el ultimo día haciendo de mamá gallina<br />
<br />
Pero no, no os iba a dejar sin traeros un postre, mas que nada porque <a href="http://cakesparati.blogspot.ae/" target="_blank">Isabel</a>, me lo estaría echando en cara media vida jajajaja<br />
<br />
El postre de hoy es una variación de uno que comíamos en Eslovaquia y que me encantaba, allí lo preparaban con <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/04/sour-cream-o-crema-agria-casera.html" target="_blank">Sour Cream</a> y bizcochos Savoiardi, yo para aligerar le he puesto yogur griego y sustitui savoiardi por galleta y mira... sí que me voy a colgar una medalla que para eso es el ultimo día... esto está de vicio...pura gula<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mP8F8M8LsfU/VXpmI35g52I/AAAAAAAATLE/NfMtQiF9BbE/s1600/IMG_5152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-mP8F8M8LsfU/VXpmI35g52I/AAAAAAAATLE/NfMtQiF9BbE/s640/IMG_5152.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
No os voy a decir que os animeis a hacerlo porque ya os veo salivando...venga , si os poneis a la cola voy pasando tuppers para todo el mundo<br />
<br />
Desearos a todos una buenas vacaciones y espero veros a todos toditos a la vuelta...mas o menos por Septiembre, eh?<br />
<br />
Buen verano!!!<br />
Un besazo. Inma<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fjDWiIcbMco/VXpmHQvqfSI/AAAAAAAATK8/gF845mVvkTw/s1600/IMG_5155.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-fjDWiIcbMco/VXpmHQvqfSI/AAAAAAAATK8/gF845mVvkTw/s640/IMG_5155.JPG" width="460" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1 lata pequeña de melocotón en almíbar ( aprox 500 gr neto)</li>
<li>250 gr de nata de montar o crema de leche ( 35% M.G)</li>
<li>1 yogur griego ( 150 gr)</li>
<li>50 gr de mantequilla</li>
<li>8 galletas tipo Digestive</li>
<li>2 cucharadas colmadas de azucar glass</li>
<li>3 hojas de gelatina o medio sobre de gelatina neutra en polvo</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Hidratar las hojas de gelatina en agua fría</li>
<li>Cortar en cubitos el melocotón, reservando algún trozo para adornar ( yo hice láminas )</li>
<li>Triturar las galletas con un procesador o metiendolas en una bolsa y pasando el rodillo por encima. Si es con <span style="background-color: orange;">Thermomix 5 segundos Velocidad 6 </span></li>
<li>Apartar unas 3 cucharadas de la galleta rallada para adornar luego los vasitos</li>
<li>Añadir al resto de galletas la mantequilla temperatura ambiente y mezclar hasta obtener unas migas, si es con <span style="background-color: orange;">Thermomix 5 segundos Velocidad 6 </span>y cubrir con ellas la base de los vasitos, no hace falta que presioneis , si queda irregular mejor</li>
<li>Colocar encima una capa de trocitos de melocotón</li>
<li>Escurrir la gelatina y disoverla en el almíbar caliente. Yo lo puse 30 segundos en el microondas. Si lo haceis con gelatina en polvo añadir al almibar caliente y mezclar Dejar enfriar un poco</li>
<li>Montar la nata con las varillas. Si es con<span style="background-color: orange;"> Thermomix poner la mariposa y programar 1 minuto velocidad 3 1/2</span></li>
<li>Cuando la nata esté semimontada añadir el yogur y el almíbar y seguir batiendo unos minutos , en <span style="background-color: orange;">Thermomix 2 minutos Velocidad 3 1/2</span> para que se airee, aunque no quede montada luego quedará textura de mousse</li>
<li>Verter por encima del melocotón y llevar al frigo unas horas para que cuaje</li>
<li>Adornar con la galleta rallada y unas láminas de melocotón</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Wbxtul682Aw/VXpmFpYkGBI/AAAAAAAATK0/fAWaH6fjobM/s1600/Vasitos%2Bde%2Bnata%2By%2Bmelocoton%2Ben%2Balm%25C3%25ADbar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-Wbxtul682Aw/VXpmFpYkGBI/AAAAAAAATK0/fAWaH6fjobM/s640/Vasitos%2Bde%2Bnata%2By%2Bmelocoton%2Ben%2Balm%25C3%25ADbar.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Aq8zvOEIJow/VXpmLi2bQYI/AAAAAAAATLM/gOkdL5GCWvM/s1600/IMG_5156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-Aq8zvOEIJow/VXpmLi2bQYI/AAAAAAAATLM/gOkdL5GCWvM/s640/IMG_5156.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-5172749199450153032015-06-15T09:44:00.000+04:002015-06-15T13:38:08.310+04:00Cuscus de pollo con cebolla caramelizada y pasas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yXIf4bJMaTk/VX5U3t5ffoI/AAAAAAAATMQ/EpG_NC6Siuc/s1600/IMG_4757.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-yXIf4bJMaTk/VX5U3t5ffoI/AAAAAAAATMQ/EpG_NC6Siuc/s640/IMG_4757.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
El 18, jueves , a no ser que el comité de observación de la luna de Emiratos diga otra cosa, está previsto que empiece el mes de Ramadán, ya sabeis, el mes sagrado de los musulmanes, en el que ayunan durante las horas de sol como acto de devoción y durante el cual a los musulmanes y no musulmanes, les está prohibido comer y beber en público bajo multa o pena de 1 mes de cárcel ... esto va para los que vengais de turismo en esas fechas... aunque en algunos restaurantes que abren durante Ramadán ( sobretodo en hoteles) y en los colegios se colocan unas cortinas para que se pueda comer sin infringir las normas<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Este es uno de los años especialmente duros y es que al caer en verano, con temperaturas por encima de los 40º y con más horas de sol y por lo tanto de ayuno, el riesgo de deshidratación y bajadas de azucar será especialmente alto, así que mejor no andar mucho en carretera y menos justo antes de que caiga el sol porque el tráfico es mucho más peligroso... con el pánico que me da conducir mejor me quedo en casita esos días<br />
<br />
Al ponerse el sol se celebra el Iftar, donde se rompe el ayuno, tradicionalmente con datilesy alguna bebida, y que es seguido de una gran cena donde abundan platos de todo tipo<br />
<br />
Y como va a ser mi ultima receta salada antes de las vacaciones , os dejo una receta marroquí , que no sé si se come en las cenas de Ramadán o no, pero yo me la comería seguro y mas despues de todo el dia sin probar bocado<br />
<br />
Aunque parezca lioso, es muy facil de preparar, echarle un ojo a las fotos que yo me explico muy mal y animaros a hacerlo porque está realmente delicioso<br />
<br />
Buena semana a todos!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES para 6 - 8</b><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lYDJIzGbflQ/VX5U1b4uuhI/AAAAAAAATMI/N6SyTND1olE/s1600/Cuscus.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-lYDJIzGbflQ/VX5U1b4uuhI/AAAAAAAATMI/N6SyTND1olE/s640/Cuscus.jpg" width="426" /></a><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>500 gr de cuscus precocido</li>
<li>1 pollo mediano ( que quepa en la cuscusera)</li>
<li>3 - 4 cebollas medianas</li>
<li>Unas ramas de perejil</li>
<li>2 hojas de laurel</li>
<li>1 puñado de pasas de corinto de las blancas,sin pepitas</li>
<li>Szmen, Ghee o mantequilla clarificada. Si no teneis utilizar mantequilla normal</li>
<li>1 cucharada de miel</li>
<li>50 ml de agua de azahar</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Para la Chermoula </u>( podeis variar las cantidades a vuestro gusto)</i></b></div>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li>1 cucharita de comino molido</li>
<li>1 cucharita de jengibre molido</li>
<li>1 cucharita pimienta negra molida</li>
<li>1/2 cucharita de cúrcuma</li>
<li>1/4 cucharita de canela</li>
<li>Unas hebras de azafrán</li>
<li>Sal</li>
<li>30 ml de aceite de oliva</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
</div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Preparar la chermoula machacando el azafrán con la sal en un mortero, añadir el resto de las especias y el aceite y untar el pollo con la mezcla</li>
<li>Pelar y cortar una de las cebollas en trozos de unos 2 cm</li>
<li>Poner la cuscusera o cualquier cacerola al fuego con un chorro de aceite de oliva y una cucharada de Ghee</li>
<li>Dorar el pollo unos minutos, a fuego medio, junto con la cebolla , el laurel y las ramas de perejil</li>
<li>Cubrir con agua y dejar cocer tapado unos 30 minutos</li>
<li>Mientras ponemos en un bol el cuscus, lo cubrimos con agua y dejamos reposar unos 15 minutos para que se hidrate</li>
<li>Cortar el resto de las cebollas en rodajas y rehogarlas a fuego lento con 2 cucharadas de Ghee. Regar con 1 cazo del caldo de pollo y dejar reducir unos minutos. Añadir media cucharita de canela , un pellizco de sal y una cucharada de miel y dejar caramelizar</li>
<li>Colocar un paño en la parte superior de la cuscusera ( la que tiene los agujeros) y verter sobre ella los granos de cuscus ya hidratados y que habremos separado con un tenedor. </li>
<li>Añadir un poco más de agua a la cazuela y colocar la cuscusera encima con el paño y la tapa cubriendo el cuscus. Dejar cocer unos 15 minutos</li>
<li>Mientras se termina de cocer el cuscus ponemos en un cazo las pasas con un vaso de agua, un chorro de agua de azahar y una cucharada de azucar y dejamos cocer unos 5 minutos. Cuando ya estén hinchadas añadir a la cebolla caramelizada</li>
<li>Una vez cocido el cuscus añadir un poco de sal y un chorrito de aceite y separar los granos de nuevo</li>
<li>Colocar en una fuente grande el cuscus en forma de montaña, poner alrededor o encima la cebolla caramelizada, en el centro el pollo y hacer unas líneas de canela sobre el cuscus</li>
<li>Servir el caldo en una salsera para ir regando cada plato</li>
<li>A disfrutarlo!!!</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fJD7C3UaIUY/VX5UtLy_7cI/AAAAAAAATLo/2kLjJOEZguI/s1600/Cuscus%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bcebolla%2By%2Bpasas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-fJD7C3UaIUY/VX5UtLy_7cI/AAAAAAAATLo/2kLjJOEZguI/s640/Cuscus%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bcebolla%2By%2Bpasas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hKKrmn8ySSo/VX5UvMJtRcI/AAAAAAAATLw/tiL_6gIn1C0/s1600/Collages54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-hKKrmn8ySSo/VX5UvMJtRcI/AAAAAAAATLw/tiL_6gIn1C0/s640/Collages54.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4mZzBTJJe2s/VX5UxCEcl8I/AAAAAAAATL4/6UNPnxuPNmg/s1600/Cuscus%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bcebolla%2By%2Bpasas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-4mZzBTJJe2s/VX5UxCEcl8I/AAAAAAAATL4/6UNPnxuPNmg/s640/Cuscus%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bcebolla%2By%2Bpasas1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-c-fnsFEYMzI/VX5UzUx1TdI/AAAAAAAATMA/T0WpOHTQOBM/s1600/Cuscus%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bcebolla%2By%2Bpasas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-c-fnsFEYMzI/VX5UzUx1TdI/AAAAAAAATMA/T0WpOHTQOBM/s640/Cuscus%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bcebolla%2By%2Bpasas2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b8dcRk5kgBc/VX5U6Ea3oQI/AAAAAAAATMY/1t0S1_0p6JM/s1600/IMG_4758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-b8dcRk5kgBc/VX5U6Ea3oQI/AAAAAAAATMY/1t0S1_0p6JM/s640/IMG_4758.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-23834587353473825052015-06-11T09:08:00.000+04:002020-04-04T16:47:24.750+04:00Brazo gitano relleno de crema de queso azul y jamón cocido<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jhsZr6O5C6E/VXkTxOBNO_I/AAAAAAAATJ4/XRHuOMaNhCQ/s1600/Brazo%2Bgitano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-jhsZr6O5C6E/VXkTxOBNO_I/AAAAAAAATJ4/XRHuOMaNhCQ/s640/Brazo%2Bgitano.jpg" title="Brazo gitano relleno de crema de queso azul y jamón cocido" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Apurando ya los días que quedan os paso la receta de un brazo gitano que os vendrá genial para cuando tengais picoteo en casa, se prepara con antelación y es muy fácil, yo le he puesto hoy relleno salado, ya sabeis que no me va mucho lo dulce, pero si lo rellenais de crema pastelera,<a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/04/crema-de-trufa.html" target="_blank"> crema de trufa</a>, <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2012/10/lemon-curd.html" target="_blank">lemon curd </a>, nata y fresas o cualquier otro relleno dulce que se os ocurra, tendreis un postre o una merienda deliciosos<br />
<br />
<a name='more'></a>La receta de hoy no lleva paso a paso porque iba con prisas ese día, pero si teneis alguna duda me preguntais o veis el paso a paso en este <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2015/03/rollo-de-calabaza-relleno-de-crema-de.html" target="_blank">"Rollo de calabaza"</a> que es muy parecido<br />
<br />
Buen finde a todos!<br />
<b><br class="Apple-interchange-newline" />INGREDIENTES</b><br />
<br />
<div>
<b><i><u>Para el relleno</u></i></b></div>
<div>
<ul><a href="http://4.bp.blogspot.com/-etKc79Yu9fQ/VXkT0yH4jsI/AAAAAAAATKI/hojagtYpLP4/s1600/IMG_3843.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-etKc79Yu9fQ/VXkT0yH4jsI/AAAAAAAATKI/hojagtYpLP4/s640/IMG_3843.JPG" title="Brazo gitano relleno de crema de queso azul y jamón cocido" width="426" /></a>
<li>1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia</li>
<li>1 cuña de 100 gr de queso azul</li>
<li>30-40 ml de leche , dependiendo de lo espeso que lo querais </li>
<li>Jamon cocido o pechuga de pavo cortado bien fino</li>
<div>
</div>
</ul>
<div>
<b><i><u>Para el bizcocho</u></i></b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>120 gr de harina</li>
<li>120 gr de azucar</li>
<li>4 huevos </li>
<li>1 pellizco de sal</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
</div>
<div>
<i><b><u><br /></u></b></i></div>
<div>
<i><b><u>Preparar el relleno. </u></b></i><br />
<ol>
<li>Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar hasta obtener una crema o mezclarlo todo con un tenedor hasta obtener una pasta</li>
<li>Si es con <span style="background-color: orange;">thermomix programar</span><b><span style="background-color: orange;"> 5 segundos Velocidad 5 </span>. </b>Bajar los restos con la espátula.Si queda con grumos mejor aún</li>
</ol>
<b><i><u>Preparar bizcocho</u></i></b><br />
<ol>
<li>Precalentar el horno a 180º. Calor Arriba y abajo.</li>
<li>Mezclar la harina y sal. Reservar</li>
<li>En un bol , batir con las varillas las yemas y el azucar hasta que estén esponjosos y mezclar suavemente con las claras batidas a punto de nieve. Si es con<b><i> <span style="background-color: orange;">Thermomix poner la mariposa , echar huevos y azucar y programar 5 minutos 37º Velocidad 3 1/2 y posteriormente 5 minutos Velocidad 3 1/2 </span></i></b></li>
<li>Agregar la harina reservada y mezclar suavemente con la espátula. <b><i style="background-color: orange;">Si es con Thermomix 10 segundos Velocidad 2 1/2</i></b></li>
<li>Extender la mezcla sobre un papel de horno o una lámina de silicona y hornear 10 minutos</li>
<li>Volcar la plancha de bizcocho inmediatamente sobre un paño ligeramente humedecido. Retirar el papel y enrollar el bizcocho junto con el paño. Dejar enfriar enrollado</li>
<li>Desenrollar con cuidado y retirar el paño</li>
<li>Extender el relleno de crema de queso y el jamón encima sin llegar a los bordes y volver a enrollar</li>
<li>Envolver en plástico de cocina y guardar en el frigo al menos una hora</li>
<li>Servir cortado en rodajas</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wQajonWCrp0/VXkTy1mtb_I/AAAAAAAATKA/PjsN23XeY_I/s1600/IMG_3841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="450" src="https://1.bp.blogspot.com/-wQajonWCrp0/VXkTy1mtb_I/AAAAAAAATKA/PjsN23XeY_I/s640/IMG_3841.JPG" title="Brazo gitano relleno de crema de queso azul y jamón cocido" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-74731108239708801632015-06-08T09:07:00.001+04:002015-06-08T09:08:13.403+04:00Champiñones en vinagre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jBfsPI3V3WY/VXUXzg1wixI/AAAAAAAATJU/-KZkITuXATA/s1600/champi%25C3%25B1ones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-jBfsPI3V3WY/VXUXzg1wixI/AAAAAAAATJU/-KZkITuXATA/s640/champi%25C3%25B1ones.jpg" title="Champiñones en vinagre" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Qué tal? estais igual que yo en fase de descuento? y no no hablo de rebajas, sino de descontar los días que quedan para las vacaciones... porque en casa ya casi sólo se piensa en eso y en lo que vamos a pedir de comida nada más llegar a España ... las niñas huevos estrellados con chistorra, se pasarían el verano comiendo lo mismo, er marío piensa más en una cerveza bien fría en una terraza con cualquier tapa, que tampoco le hace ascos a nada y yo en aceitunas "machás" y <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/07/boquerones-en-vinagre.html" target="_blank">boquerones en vinagre</a>...<br />
<br />
Y como a falta de lomo tocino como... ya sabeis que los boquerones "albinos"de aquí son bastante insípidos y no los encuentro siempre... me he quitado el antojo con champiñones...qué???que sí champiñones en vinagre en vez de <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/07/boquerones-en-vinagre.html" target="_blank">boquerones en vinagre</a> :D<br />
<br />
<a name='more'></a>Igual , igual no es claro, pero teneis un aperitivo barato, sabroso y sin anisakis, apto para vegetarianos y rico , rico. En serio, que da el apaño y como cubierto de aceite aguanta mucho en el frigo podeis tenerlo guardado para un picoteo rápido<br />
<br />
Os animais?<br />
<br />
Buena semana a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cqEuBhc7O_8/VXUXwlHhLCI/AAAAAAAATJE/qKHxoFvGRy8/s1600/IMG_3504.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-cqEuBhc7O_8/VXUXwlHhLCI/AAAAAAAATJE/qKHxoFvGRy8/s640/IMG_3504.JPG" title="Champiñones en vinagre" width="462" /></a>
<li>Champiñones frescos. Yo hice un envase de 250 gr</li>
<li>Vinagre de manzana o de arroz, o cualquier otro que no sea muy fuerte</li>
<li>Ajo fresco</li>
<li>Perejil fresco</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Limpiar y laminar los champiñones</li>
<li>Ponerlos en un recipiente hondo con un poco de sal y cubrirlos de vinagre</li>
<li>Tapar con film y colocar encima un plato o algo que haga un poco de peso pero no los aplaste</li>
<li>Dejar reposar al menos 2 horas</li>
<li>Escurrir los champiñones</li>
<li>Podeis servirlos ya directamente en una fuente espolvoreados del perejil y ajo muy picados y cubiertos de aceite de oliva o si habeis hecho mas cantidad y quereis coservarlos en el frigo colocarlos en un recipiente de cristal junto con el ajo y el perejil muy picados y cubrir con aceite de oliva</li>
<li>El aceite no lo tireis que os sirve para aliño de ensaladas o para unas tostadas</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2X0lbqT9Vpc/VXUXuKsJXvI/AAAAAAAATI8/p3-U90n-PUw/s1600/Champi%25C3%25B1ones%2Ben%2Bvinagre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-2X0lbqT9Vpc/VXUXuKsJXvI/AAAAAAAATI8/p3-U90n-PUw/s640/Champi%25C3%25B1ones%2Ben%2Bvinagre.jpg" title="Champiñones en vinagre" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-i3buWKkfk7g/VXUXyOj3xUI/AAAAAAAATJM/ikHwjJi2KCo/s1600/IMG_3505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-i3buWKkfk7g/VXUXyOj3xUI/AAAAAAAATJM/ikHwjJi2KCo/s640/IMG_3505.JPG" title="Champiñones en vinagre" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-52756374907831501602015-06-04T09:01:00.000+04:002015-06-04T09:01:31.158+04:00Piña marinada al grill<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0uhvyNJ7z-M/VW_UjA7907I/AAAAAAAATIQ/ucl7Rog_VJw/s1600/Pi%25C3%25B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-0uhvyNJ7z-M/VW_UjA7907I/AAAAAAAATIQ/ucl7Rog_VJw/s640/Pi%25C3%25B1a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Hoy toca postre de los que me gustan, ligero y dulce pero con un toque ácido, que para esta epoca de comidas y cenas al aire libre sin complicarnos mucho va que ni pintao...<br />
<br />
No, no es apto para niños... los niños a jugar a la calle que ya hace buena temperatura,jajaja, como se nota que las mías ya son mayores...y aviso a navegantes... es un peligro porque apetece repetir varias veces y como lleva "ingrediente secreto" , si sois como yo que no probais el alcohol casi nunca ( los migrañones me mantienen sana) os podeis pillar una "moña" sin daros cuenta,jajaja, doy fe de ello<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Lo podeis hacer en la plancha pero como queda espectacular es en una barbacoa de carbón que le da el punto ahumado y está rebueno tanto caliente como frío, a mí me gusta hacer de más y tenerlo en el frigo para picotear...<br />
<br />
Qué ? A que no siempre tiene que ser tarta para tener un buen postre? Os animais?<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pJzVA1rWc_4/VW_UcF5zYoI/AAAAAAAATH4/kOP0HGIMt7A/s1600/IMG_5033.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-pJzVA1rWc_4/VW_UcF5zYoI/AAAAAAAATH4/kOP0HGIMt7A/s640/IMG_5033.JPG" width="462" /></a>Buen finde a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 piña natural pelada y cortada en rodajas gruesas</li>
<li>3 cucharadas de azucar muscovado o de azucar moreno</li>
<li>100 ml de ron tostado o de vodka</li>
<li>1 cucharita de canela en polvo</li>
<li>1/2 cucharita de jengibre en polvo</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Mezclar los ingredientes de la marinada </li>
<li>Poner la piña en un recipiente y verter sobre ella la marinada</li>
<li>Tapar y dejar reposar de un día para otro en el frigo, agitandolo de vez en cuando para que se impregne todo bien</li>
<li>Calentar la plancha o la barbacoa y dorar unos minutos por cada lado, pincelando de vez en cuando con la marinada</li>
<li>Servir, podeis acompañarla de helado</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h0NenK8EOpM/VW_UZcaRN1I/AAAAAAAATHw/IUvVn3hxsnU/s1600/Pi%25C3%25B1a%2Bmarinada%2Bal%2Bgrill.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-h0NenK8EOpM/VW_UZcaRN1I/AAAAAAAATHw/IUvVn3hxsnU/s640/Pi%25C3%25B1a%2Bmarinada%2Bal%2Bgrill.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PNNCgkkkuC8/VW_UhJeDYdI/AAAAAAAATII/qlQmnJnFY7g/s1600/IMG_5046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-PNNCgkkkuC8/VW_UhJeDYdI/AAAAAAAATII/qlQmnJnFY7g/s640/IMG_5046.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-65269088318100321982015-06-01T11:41:00.000+04:002015-06-01T11:41:40.765+04:00Gazpacho de zanahoria<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-e0rUrzGqT4c/VUzgwcPW98I/AAAAAAAAS1c/5GmOevyVSfQ/s1600/Gazpacho%2Bzanahoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-e0rUrzGqT4c/VUzgwcPW98I/AAAAAAAAS1c/5GmOevyVSfQ/s640/Gazpacho%2Bzanahoria.jpg" title="Gazpacho de zanahoria" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
Buenos días!!!<br />
<br />
Bueno, ya casi buenas tardes, entre las pellas que he hecho la semana pasada "by the face", y el descontrol de horarios que llevo, he estado a puntito de no publicar tampoco entrada hoy y es que estoy en plan crisis existencial y con pocas ganas de escribir<br />
<br />No sé si el calor tiene algo que ver o que las niñas han acabado ya examenes , el caso es que tengo ya casi encendido el modo vacaciones en la cabeza y estoy perezosa a lo bestia, pero como una es medio seria...no mucho, la verdad... retomo la normalidad y aqui estoy de nuevo, espero ponerme al dia de casi todo y hacer mi ronda de visitas que no tengo disculpa<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
La receta de hoy es de Elisa, de <a href="http://quenotefalteunperejil.blogspot.ae/2015/04/gazpacho-de-zanahorias.html" target="_blank">"Que no te falte un perejil"</a> y os aseguro que la hice en cuanto la vi, lo que tardé en reunir los ingredientes, y es que lo de sustituir el pan por zanahoria me parece una idea genial, aparte de por las calorias que quitaba lo que mas me gusto es que se puede preparar si hay alguien con intolerancia al gluten y no va a notar la diferencia, la consistencia y el sabor es practicamente el mismo<br />
<br />
Os animais? Merece la pena hacerlo<br />
<br />
Buena semana a todos!<br />
<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QZ_nlsIeqKo/VUzg1Tc2lnI/AAAAAAAAS1s/v4Rkt-Mzh4k/s1600/IMG_5003.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-QZ_nlsIeqKo/VUzg1Tc2lnI/AAAAAAAAS1s/v4Rkt-Mzh4k/s640/IMG_5003.JPG" title="Gazpacho de zanahoria" width="460" /></a><b>INGREDIENTES</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 kg de tomates maduros</li>
<li> 2 zanahorias</li>
<li>1/2 pimiento verde</li>
<li>1 pimiento rojo</li>
<li>1- 2 dientes de ajo</li>
<li>50 gr de aceite</li>
<li>15 ml de vinagre</li>
<li>Sal</li>
<li>Agua al gusto. Yo le puse un vaso de 250 ml</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Poner todos los ingredientes y triturarlos durante unos minutos. Si es con<b><i style="background-color: orange;"> Thermomix 2 minutos Velocidad progresiva 5- 10</i></b></li>
<li>Añadir el agua y rectificar de sal y vinagre </li>
<li>Servir bien frío</li>
<li>Podeis acompañarlo de uvas moscatel, huevo duro, higos frescos</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FvFwSV60xGY/VUzgzGc_mSI/AAAAAAAAS1k/aU1pSFXjkvU/s1600/IMG_5004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-FvFwSV60xGY/VUzgzGc_mSI/AAAAAAAAS1k/aU1pSFXjkvU/s640/IMG_5004.JPG" title="Gazpacho de zanahoria" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-27274490734275755612015-05-21T09:41:00.000+04:002015-05-21T09:41:32.282+04:00Tarta fácil de albaricoque y almendra<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-mduvZMsFzhQ/VGMdBHRD16I/AAAAAAAASAU/-l4mwtlDJTQ/s1600/IMG_3556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-mduvZMsFzhQ/VGMdBHRD16I/AAAAAAAASAU/-l4mwtlDJTQ/s640/IMG_3556.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
Buenos días!!!<br />
<br />
Os imaginais " la nada"? Nooooo? Eso es que no probasteis estos fantasticos albaricoques españoles que compré el otro día casi a precio de jamon ibérico...Preciosos, perfectos, os juro que hasta olían a albaricoques... con lo que le gustan "ar marío"no me podía resistir...<br />
<br />
Planchazo total!!! No sabían a NADAAAAAA, diossss que rabia... los tiro a la basura? Ni de coña, aquí no se tira nada y menos a estos precios<br />
<br />
<a name='more'></a>Así que venga, tartita rápida al canto, con almendra y el ingrediente "secreto" que le hacía falta para aportar sabor... huy me acabo de acordar que hay que renovar la licencia de alcohol jajajaja, que noooo, que la botella cunde mucho, creo que me da para unas cuantas preparaciones mas ;)<br />
<br />
La tarta fue un acierto, tanto que a partir de ahora voy a buscar frutas insipidas ( aquí, eso es fácil) para prepararla otra vez, ah y los albaricoques al horno están de morirse<br />
<br />
Probadla que os va a encantar, os parto un trocín?<br />
<br />
Buen finde a todos!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-86tbCHQEvXE/VGMdDbbzkEI/AAAAAAAASAc/hHdkKBNkS0M/s1600/IMG_3555.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-86tbCHQEvXE/VGMdDbbzkEI/AAAAAAAASAc/hHdkKBNkS0M/s400/IMG_3555.JPG" width="400" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>80 gr de almendra molida</li>
<li>200 gr de nata</li>
<li>70 gr de azucar</li>
<li>1 huevo</li>
<li>5 albaricoques</li>
<li>1 chorro de Cointreau o de Grand Marnier (opcional), aprox 30 ml</li>
<li>1 lamina de masa quebrada o de hojaldre comprada.<b> </b>Yo preparé <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2014/01/masa-brise-para-tarteletas-dulces.html">masa brisé</a></li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Precalentar el horno a 170º</li>
<li>Colocar en un molde la <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2014/01/masa-brise-para-tarteletas-dulces.html">masa brisé</a> .</li>
<li>Pinchar la superficie con un tenedor y cubrir con papel de aluminio o de horno y poner encima unas legumbres secas para que pese un poco y no se levante la masa al hornearla</li>
<li>Hornear 10 minutos. Retirar el papel y los garbanzos y hornear unos 5 minutos para que se termine de "secar". No se tiene que dorar</li>
<li>Partir los albaricoques a la mitad , sin pelar. Reservar</li>
<li>Mezclar todos los ingredientes de la crema con un tenedor o una batidora, para que se deshaga el azúcar y verter sobre la masa ya horneada. Si es con<b><i> Thermomix 30 segundos Velocidad 5</i></b></li>
<li>Colocar encima los albaricoques. <span style="color: red;">Si son muy ácidos podeis espolvorearlos un poco con azúcar</span></li>
<li><span style="color: #444444;">Hornear unos 40 minutos hasta que la crema esté cuajada y un poco dorada</span></li>
<li><span style="color: #444444;">Si quereis que tenga brillo podeis diluir un poco mermelada de albaricoque y pincelarla ligeramente. Yo no le puse</span></li>
<li><span style="color: #444444;">Servir templada o fría</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Uai96RJ4cDY/VGMdHKoUESI/AAAAAAAASAs/Ma1SQa38NEM/s1600/Tarta%2Bf%C3%A1cil%2Bde%2Balbaricoques.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-Uai96RJ4cDY/VGMdHKoUESI/AAAAAAAASAs/Ma1SQa38NEM/s640/Tarta%2Bf%C3%A1cil%2Bde%2Balbaricoques.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dyrZW8HU_Cw/VGMdJL7rtSI/AAAAAAAASA0/mMXjFTxCprc/s1600/Collages43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-dyrZW8HU_Cw/VGMdJL7rtSI/AAAAAAAASA0/mMXjFTxCprc/s640/Collages43.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sopWlkhm3wg/VGMdFZlr36I/AAAAAAAASAk/ODibiuG9-5A/s1600/IMG_3558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-sopWlkhm3wg/VGMdFZlr36I/AAAAAAAASAk/ODibiuG9-5A/s640/IMG_3558.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Emiratos Árabes Unidos25.0476643 55.18174069999997824.1272278 53.890847199999975 25.968100800000002 56.47263419999998tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-73703912322574613402015-05-18T08:10:00.003+04:002015-05-19T06:23:42.221+04:00Masa Wonton<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_MMaOCXspsY/VVlgQnOR_VI/AAAAAAAAS4Y/PCRI74QMS1c/s1600/Masa%2Bwonton.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-_MMaOCXspsY/VVlgQnOR_VI/AAAAAAAAS4Y/PCRI74QMS1c/s640/Masa%2Bwonton.jpg" title="Masa Wonton" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
La receta de hoy es una a las que les saco mayor partido, normalmente la utilizo para hacer Shumai , además como aquí no venden obleas para empanadillas y a las niñas no les va el hojaldre con esta masa salen unas empanadillas muy, muy buenas y es que se puede cocinar de la forma que mas apetezca, al vapor , cocidas , fritas , al horno...<br />
<br />
Es una masa más "resistente" que la de los<a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2013/05/dumplings-o-empanadillas-chinas-al-vapor.html" target="_blank"> dumplings</a> y si espolvoreais bien las obleas de harina de maiz y las envolveis bien en film las podeis congelar perfectamente<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Las he estirado de las dos formas, con rodillo y con maquina de pasta y al final creo que es menos lioso hacerlo con el rodillo, si la dejais reposar se maneja estupendamente y no habrá problema ninguno, no queda tan dura como la<a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2014/10/ravioli-de-pasta-fresca-relleno-de.html" target="_blank"> masa de pasta fresca</a> , así que no vais a tonificar tanto los brazos... algún inconveniente le tenía que buscar a la receta,no?<br />
<br />
Qué, os animais?<br />
<br />
Buena semana a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES para unos 42 obleas</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QmEdGl4fzvQ/VTN00A-ggUI/AAAAAAAAS4o/enHd7GsqwQQ/s1600/IMG_4974.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-QmEdGl4fzvQ/VTN00A-ggUI/AAAAAAAAS4o/enHd7GsqwQQ/s640/IMG_4974.JPG" title="Masa Wonton" width="426" /></a>
<li>2 cups de harina, aprox 250 gr</li>
<li>1/4 + 1/2 cups de agua, aprox 60ml + 125 ml</li>
<li>1 cucharita de sal</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Harina de maiz (almidón) tipo maizena para espolvorear</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION TRADICIONAL</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Batir el huevo con la sal y los 60 ml de agua</li>
<li>Hacer un volcán con la harina y verter en el centro el huevo batido con la sal y los 60 ml de agua</li>
<li>Mezclar un poco y añadir el resto del agua hasta , amasando durante unos 5 minutos hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa</li>
<li>Cubrir con un film y dejar reposar al menos 30 minutos</li>
<li>Estirar con el rodillo sobre una superficie bien enharinada, debe quedar lo más fino que podais, de 1-2 mm. Si teneis maquina de pasta podeis estirar la masa con ella pasandola primero por el rodillo al 5 y luego al 7, enharinando en cada paso para que no se pegue</li>
<li>Cortar en cuadrados o en circulos con un cortapastas</li>
<li>Espolvorear abundantemente de harina de maiz para que no se apelmacen y usar en la preparacion que queramos en el momento o hacer paquetes de 10 y envolver en film de cocina y congelar. Sólo teneis que sacarlos una hora antes para rellenarlos</li>
<li>Podeis rellenarlos y cocinarlos al vapor, cocidos, fritos, al horno...</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dq1oi2ybvj8/VVlgLQgA-kI/AAAAAAAAS4I/F4zS7RtWGsA/s1600/Masa%2BWonton1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dq1oi2ybvj8/VVlgLQgA-kI/AAAAAAAAS4I/F4zS7RtWGsA/s640/Masa%2BWonton1.jpg" title="Masa Wonton" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>PREPARACION THERMOMIX</b></div>
</div>
<ol>
<li>Batir el huevo con la sal y los 60 ml de agua <b><i>5 segundos velocidad 5</i></b></li>
<li>Añadir la harina y programar<i style="font-weight: bold;"> 10 segundos Velocidad 6</i></li>
<li>Verter el agua restante y programar<i style="font-weight: bold;"> 3 minutos Vaso cerrado Velocidad Espiga</i></li>
<li>Volcar en una superficie enharinada y hacer una bola</li>
<li>Cubrir con un film y dejar reposar al menos 30 minutos</li>
<li>Estirar con el rodillo sobre una superficie bien enharinada, debe quedar lo más fino que podais, de 1-2 mm. Si teneis maquina de pasta podeis estirar la masa con ella pasandola primero por el rodillo al 5 y luego al 7, enharinando en cada paso para que no se pegue</li>
<li>Cortar en cuadrados o en circulos con un cortapastas</li>
<li>Espolvorear abundantemente de harina de maiz para que no se apelmacen y usar en la preparacion que queramos en el momento o hacer paquetes de 10 y envolver en film de cocina y congelar. Sólo teneis que sacarlos una hora antes para rellenarlos</li>
<li>Podeis rellenarlos y cocinarlos al vapor, cocidos, fritos, al horno...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aHMbprRmM_hnrxYMJbIAR6guAevw_zZskk4WVN7pH_oh1zEYmVj1FXmha8atW4sYeFUUDILXt6kleB7b_pGAeHdZSVwwpd5Zak6scDncsDShv3R8NbqZkErBDDw8_IZFMUkXoF2POjI/s1600/Collages53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9aHMbprRmM_hnrxYMJbIAR6guAevw_zZskk4WVN7pH_oh1zEYmVj1FXmha8atW4sYeFUUDILXt6kleB7b_pGAeHdZSVwwpd5Zak6scDncsDShv3R8NbqZkErBDDw8_IZFMUkXoF2POjI/s640/Collages53.jpg" title="Masa Wonton" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tgqUqciOnVk/VVlgSZKTGjI/AAAAAAAAS4g/OrFNA7fHRT0/s1600/IMG_4975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-tgqUqciOnVk/VVlgSZKTGjI/AAAAAAAAS4g/OrFNA7fHRT0/s640/IMG_4975.JPG" title="Masa Wonton" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-46133383985378231042015-05-14T08:17:00.000+04:002015-05-14T08:17:33.282+04:00Postre sano de plátano y naranja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wgIvPPhatXI/VVQa0eDGBbI/AAAAAAAAS3o/-jEE_wbUtqE/s1600/Postre%2Bsano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="http://1.bp.blogspot.com/-wgIvPPhatXI/VVQa0eDGBbI/AAAAAAAAS3o/-jEE_wbUtqE/s640/Postre%2Bsano.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Como parece que andamos ya casi todos cocidos de calor os dejo un postre que preparé el otro día, bien fácil , fresquito, sin azúcar y rico, rico<br />
<br />
Los que me conocen desde siempre saben que me paso toooooooodo el día abriendo el frigo y picoteando... anda que no me he llevado broncas de mi madre por eso... antes no tenía problema y podía comer lo que se me antojara sin engordar ni un gramo, pero desde hace unos años parece que engordo con solo mirar la comida así que procuro que el picoteo que tenga a mano sea de lo más sano ... aunque reconozco que a veces la mano se me desvía al queso o al jamón,jajajajaja...así me va<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Tenía unos platanos de esos que dan grima , que ya no son amarillos sino bien marrones que habia que reciclar en algun postre que no tuviera muchas calorias y ademas nos gustara... pues nada, platanos , naranja y yogur... no necesita azucar porque el platano maduro ya la aporta . Como no me gusta la textura "papilla de fruta de bebé"le añadí un poco de gelatina...y Cointreau...qué buen ingrediente secreto jajajaja y ...ta chaaaaan postre que no da cargo de conciencia ninguno y que con este calor sienta genial<br />
<br />
Los golosos , le podeis añadir un poco de azucar o miel pero de verdad que no es necesario<br />
<br />
Buen finde a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES para unos 7 vasitos</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7X3lBcxerhI/VVQayg_fyVI/AAAAAAAAS3g/gStiGT_LwGk/s1600/IMG_5024.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-7X3lBcxerhI/VVQayg_fyVI/AAAAAAAAS3g/gStiGT_LwGk/s640/IMG_5024.JPG" width="462" /></a>
<li>4 plátanos muy maduros</li>
<li>Zumo de 3 naranjas</li>
<li>Ralladura de piel de una naranja</li>
<li>200 gr de yogur natural, si es tipo griego mejor</li>
<li>4 hojas de gelatina neutra o 2/3 de un sobre de gelatina en polvo</li>
<li>15 - 20 ml de Cointreau o de Grand Marnier (opcional, <span style="background-color: lime;">no pongais si es para niños)</span></li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Hidratar las hojas de gelatina en agua fría</li>
<li>Poner el resto de los ingredientes en un recipiente y triturar bien. Si es con <span style="background-color: orange;">Thermomix 10 segundos Velocidad 6</span></li>
<li>Escurrir la gelatina y deshacer en un poco de agua muy caliente</li>
<li>Incorporar la gelatina deshecha a la mezcla y batir unos segundos. Si es con <span style="background-color: orange;">Thermomix 5 segundos Velocidad 4</span></li>
<li>Verter en vasitos y dejar cuajar unas horas en el frigo</li>
<li>Servir , le podeis añadir miel si os gusta más dulce</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3ewtQ50DG1Q/VVQawIpdT4I/AAAAAAAAS3Y/B3xS05jnGBA/s1600/Postre%2Bsano%2Bde%2Bplatano%2By%2Bnaranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="http://3.bp.blogspot.com/-3ewtQ50DG1Q/VVQawIpdT4I/AAAAAAAAS3Y/B3xS05jnGBA/s640/Postre%2Bsano%2Bde%2Bplatano%2By%2Bnaranja.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FHHiBHSwYhI/VVQa2YKSaPI/AAAAAAAAS3w/czWrZaqIeEU/s1600/IMG_5026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="http://3.bp.blogspot.com/-FHHiBHSwYhI/VVQa2YKSaPI/AAAAAAAAS3w/czWrZaqIeEU/s640/IMG_5026.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-6914130095343485232015-05-11T09:36:00.000+04:002015-05-11T09:36:47.220+04:00Briouats de pollo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PPgZVh7mR9k/VVAx2Uq1pzI/AAAAAAAAS2s/n9_GFnOcTmI/s1600/Briouats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="432" src="http://1.bp.blogspot.com/-PPgZVh7mR9k/VVAx2Uq1pzI/AAAAAAAAS2s/n9_GFnOcTmI/s640/Briouats.jpg" title="Briouats de pollo" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Hoy os traigo una de mis recetas favoritas y es que el sabor del pollo especiado y el crujiente de la pasta filo me vuelven loca... más aún de lo que acostumbro estar... aunque veais mucha foto es muy sencilla de hacer , las especias las podeis variar al gusto y además podeis utilizar pollo que os haya sobrado y quedais como reyes... que no todo van a ser croquetas ;)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Yo de vosotros la hacía hoy mismo :D<br /><br />Buena semana a todos!!!<br />
<br />
<b></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eGiDSNhc2CI/VVAx4P_mflI/AAAAAAAAS20/uE9uNNmEN0s/s1600/IMG_1639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="406" src="http://1.bp.blogspot.com/-eGiDSNhc2CI/VVAx4P_mflI/AAAAAAAAS20/uE9uNNmEN0s/s640/IMG_1639.JPG" title="Briouats de pollo" width="640" /></a></b></div>
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-PLB-efx3Sus/VVAx0nYaKCI/AAAAAAAAS2k/kv_Kct5jneU/s1600/IMG_1558.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-PLB-efx3Sus/VVAx0nYaKCI/AAAAAAAAS2k/kv_Kct5jneU/s400/IMG_1558.JPG" title="Briouats de pollo" width="400" /></a>
<li>2 cuartos traseros de pollo</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>1 cucharita de cilantro molido</li>
<li>1 cucharita cúrcuma</li>
<li>1 cucharita de jengibre</li>
<li>1/ 2 cucharita canela</li>
<li>1/ 2 cucharita pimienta molida</li>
<li>1 manojo de perejil</li>
<li>Ghee o mantequilla clarificada para pincelar la pasta filo. Si no teneis usad mantequilla normal</li>
<li>2 huevos</li>
<li>50 gr de aceite de oliva</li>
<li>Sal</li>
<li>Pasta filo</li>
</ul>
<div>
PREPARACION</div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Calentar el aceite y rehogar la cebolla cortada en tiras</li>
<li>Añadir los cuartos traseros de pollo y sofreir unos minutos, no es necesario que se dore</li>
<li>Añadir las especias y el perejil cortado, rehogar unos segundos y cubrir con agua. Cocer a fuego medio hasta que el pollo esté hecho</li>
<li>Retirar el pollo, quitarle la piel y cortarlo en trocitos. Reservar</li>
<li>Poner al fuego el caldo de cocción y dejar reducir unos minutos</li>
<li>Añadir los huevos y remover rapidamente para que vayan cuajando. </li>
<li>Cuando veamos que ya no hay liquido añadir los trozos de pollo y mezclar bien</li>
<li>Precalentar el horno a 180º</li>
<li>Pintar con mantequilla derretida o Ghee una tira de pasta filo y colocar el resto de masa filo en un paño húmedo para que no se reseque</li>
<li>Colocar en un extremo una cucharita de la mezcla de pollo</li>
<li>Doblar como os pongo en la foto hasta terminar en un triangulo, el extremo final lo colocamos en la parte inferior para que no se abra al hornear. Colocar en la bandeja de horno</li>
<li>Hornear hasta que esten doradas, unos 15 minutos aprox</li>
<li>Servir calientes o frías. Espolvorear de azúcar glass</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KaE-GfWZtmw/VVAxwEQ40jI/AAAAAAAAS2U/EoXoEFMIJew/s1600/Briouats%2Bde%2Bpollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-KaE-GfWZtmw/VVAxwEQ40jI/AAAAAAAAS2U/EoXoEFMIJew/s640/Briouats%2Bde%2Bpollo.jpg" title="Briouats de pollo" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CEhcCwfBGsk/VVAxuLiOTdI/AAAAAAAAS2M/o36hPVOUfBY/s1600/Collages52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://4.bp.blogspot.com/-CEhcCwfBGsk/VVAxuLiOTdI/AAAAAAAAS2M/o36hPVOUfBY/s640/Collages52.jpg" title="Briouats de pollo" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Yy_BPGrdUfA/VVAxyn9kF6I/AAAAAAAAS2c/0at9SZBNUq0/s1600/Briouats%2Bde%2Bpollo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://2.bp.blogspot.com/-Yy_BPGrdUfA/VVAxyn9kF6I/AAAAAAAAS2c/0at9SZBNUq0/s640/Briouats%2Bde%2Bpollo1.jpg" title="Briouats de pollo" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ih3_qwR0QQ4/VVAx52hAxvI/AAAAAAAAS28/5c42v25F96o/s1600/IMG_1642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-ih3_qwR0QQ4/VVAx52hAxvI/AAAAAAAAS28/5c42v25F96o/s640/IMG_1642.JPG" title="Briouats de pollo" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-741092334351886352015-05-07T09:24:00.000+04:002019-11-21T11:41:04.910+04:00Bollos Parker House con pepitas de chocolate...Doowaps<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LSz7Pf4yqUU/VUrxAZXThVI/AAAAAAAAS0s/hB76i6cezoo/s1600/bollos%2Bparker.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="543" src="http://3.bp.blogspot.com/-LSz7Pf4yqUU/VUrxAZXThVI/AAAAAAAAS0s/hB76i6cezoo/s640/bollos%2Bparker.jpg" title="Bollos Parker House con pepitas de chocolate...Doowaps" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
Buenos días!!!<br />
<br />
Qué tal llevais la semana? Espero que estupenda, la mía un poco rara porque tengo "ar marío" en Boston de viaje y andamos como en la peli "Lady Halcón", mientras escribo la entrada estoy de Whatsapp con él que se va a dormir y yo casi me acabo de despertar ... reconozco que Michelle Pfeiffer me da mil vueltas,jajajajaja<br />
<br />
Y de Boston llegan estos bollos... bueno, de Boston y del blog "de la cocina de Ana", una pena que Ana haya dejado el mundo bloguero porque me encantaba leerla ,verdad Doña?...<br />
<br />
La receta, tiene su origen en el Hotel Onmi Parker House de Boston , son unos bollos muy tiernos que se pueden comer solos o acompañados tanto de dulce como de salado y como Ana le añadió pepitas de chocolate recuerdan a los Doowaps y están de auténtico vicio<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
El unico problema que tuve es que hacía calor y se me deshacía el chocolate así que se "guarreaba" un poco la masa, por lo demás fáciles y deliciosos, como a mí me gustan<br />
<br />
A quien le voy preparando el tupper?<br />
<br />
Buen finde a todos!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ya7rhJ7ScCw/VUrw-TqWZEI/AAAAAAAAS0k/cJCCdJ8mXcI/s1600/IMG_3264.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ya7rhJ7ScCw/VUrw-TqWZEI/AAAAAAAAS0k/cJCCdJ8mXcI/s640/IMG_3264.JPG" title="Bollos Parker House con pepitas de chocolate...Doowaps" width="398" /></a>
<li>250 ml de leche</li>
<li>60g de mantequilla</li>
<li>2 huevos</li>
<li>2 cucharaditas de sal</li>
<li>560g de harina de fuerza</li>
<li>2 cucharadas de azúcar</li>
<li>1 sobre (7g) de levadura de panadería deshidratada</li>
<li>Huevo batido mezclado con una cucharadita de agua o leche con un poquito de azúcar para pintar</li>
<li>100g de pepitas de chocolate, para convertirlos en Doowaps (opcional)</li>
</ul>
<br />
<div>
<b>PREPARACION TRADICIONAL</b><br />
<ol>
<li>Templar la leche, ponerla en un cuenco y deshacer en ella la levadura</li>
<li>Añadir el huevo, la mantequilla y la sal y batir hasta que este todo bien mezclado</li>
<li>En un bol poner la harina y el azucar y remover. Hacemos un hueco en el centro y vertemos la mezcla de leche</li>
<li>Amasar bien </li>
<li>Formar una bola, tapar con un paño el bol y dejar reposar hasta que doble su volumen. Podeis poner el bol en el horno apagado y templado a 50º para que sea más rápido </li>
<li>Verter la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y con las manos engrasadas amasar unos segundos para desgasificarla</li>
<li>Poner las pepitas de chocolate y dejar reposar 10 minutos</li>
<li>Cortar porciones de unos 50 - 60 gr. Bolear intentando dejar la superficie superior lisa.<span style="background-color: orange;"> Yo tuve problemas porque con el calor se me deshacía el chocolate así que no boleé demasiado y le puse algunas pepitas por la superficie. Para que no os pase como a mí, Ana, que sigue al quite , me ha dicho que pongais antes las pepitas de chocolate en el congelador y no tendreis problema :D</span></li>
<li>Pintar con la mezcla de leche y azúcar y dejar levar de nuevo</li>
<li>Precalentar el horno a 180º . Calor arriba y abajo. Colocar un cuenco resistente al calor con agua en la parte de abajo para generar vapor</li>
<li>Hornear unos 12 - 15 minutos hasta que esten dorados. Dependerá del horno</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JAzDzljDylw/VUrxEG-1sfI/AAAAAAAAS08/FJE5qCHwyeo/s1600/Doowaps.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="462" src="http://1.bp.blogspot.com/-JAzDzljDylw/VUrxEG-1sfI/AAAAAAAAS08/FJE5qCHwyeo/s640/Doowaps.jpg" title="Bollos Parker House con pepitas de chocolate...Doowaps" width="640" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>PREPARACION THERMOMIX</b></div>
</div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li><div style="display: inline !important;">
Poner en el vaso la leche, la mantequilla, los huevos y la sal, mezclar <i style="background-color: orange;">10 segundos Velocidad 3 y programar 3 minutos 37º Velocidad 1</i></div>
</li>
<li><div style="display: inline !important;">
Añadir harina , azúcar y la levadura . Mezclar <b><i style="background-color: orange;">15 segundos Velocidad 6 y programar 5 minutos Vaso cerrado Velocidad espiga </i></b></div>
</li>
<li>Dejar levar en el vaso con el cubilete puesto durante una hora</li>
<li>Verter la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y con las manos engrasadas amasar unos segundos para desgasificarla</li>
<li>Poner las pepitas de chocolate y dejar reposar 10 minutos</li>
<li>Cortar porciones de unos 50 - 60 gr. Bolear intentando dejar la superficie superior lisa.<span style="background-color: orange;"> Yo tuve problemas porque con el calor se me deshacía el chocolate así que no boleé demasiado y le puse algunas pepitas por la superficie</span></li>
<li>Pintar con la mezcla de leche y azúcar y dejar levar de nuevo</li>
<li>Precalentar el horno a 180º . Calor arriba y abajo. Colocar un cuenco resistente al calor con agua en la parte de abajo para generar vapor</li>
<li>Hornear unos 12 - 15 minutos hasta que esten dorados. Dependerá del horno</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pA3Pl4My3xs/VUrxCGiiueI/AAAAAAAAS00/L1xxZkMfYdk/s1600/IMG_3262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-pA3Pl4My3xs/VUrxCGiiueI/AAAAAAAAS00/L1xxZkMfYdk/s640/IMG_3262.JPG" title="Bollos Parker House con pepitas de chocolate...Doowaps" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-13879729160923427862015-05-04T09:14:00.000+04:002015-05-04T09:14:52.545+04:00Ajos encurtidos caseros en microondas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cnzTCZo1Krk/VUb7XGuTFhI/AAAAAAAASz0/lBVQtWyoz40/s1600/Ajo%2Bencurtido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cnzTCZo1Krk/VUb7XGuTFhI/AAAAAAAASz0/lBVQtWyoz40/s1600/Ajo%2Bencurtido.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Habeis descansado este largo fin de semana? Os han regalado muchas cosas por el día de la madre? Y vosotros fuisteis con los niños a comprar algo chulo que no fuera una aspiradora o una plancha? que conste que a mí me cayó un año, claro, la niña aun no hablaba así que no pudo aconsejar al padre...jajajaja... el careto que puse fue tal que nunca más...si es queeee...<br />
<br />
Os traigo hoy un aperitivo bajo en calorías para picotear entre horas, el caso es que lo vi en un puesto de comida española y se me antojó... en España me imagino que será barato pero aquí me clavaron 10 euros por un botecito de ese tamaño así que como con la aspiradora... nunca más... no me vuelven a estafar... por dios que son ajos, que están regalaos de precio...<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
En cuanto llegué a casa me puse a mirar como hacerlos y oye... quedan igual de crujientes, se preparan en un santiamén y además le puedes añadir luego el aliño que quieras...pimentón, tomillo, pimienta, orégano... eso ya os lo dejo a vuestro gusto<br />
<br />
Buena semana a todos!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tatnUdoFKwM/VUb7ZMMRIQI/AAAAAAAASz8/FAn8pK8te-0/s1600/IMG_4780.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tatnUdoFKwM/VUb7ZMMRIQI/AAAAAAAASz8/FAn8pK8te-0/s1600/IMG_4780.JPG" height="640" width="462" /></a>
<li>400 gr de agua</li>
<li>150 - 200 gr de ajos</li>
<li>1 cucharita de sal</li>
<li>100 gr de vinagre</li>
<li>100 gr de agua</li>
<li>20 gr de sal</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Pelar los ajos y retirarles el germen si os sienta mal</li>
<li>Poner en un recipiente apto para microondas los ajos con los 400 gr de agua y la cucharita de sal</li>
<li>Introducir en el microondas y programar 3 ó 4 minutos a maxima potencia, dependera de la temperatura del agua. Es solo escaldarlos</li>
<li>Retirar a un recipiente de agua con hielo para cortar la coccion y que queden "crujientes"</li>
<li>Preparar la marinada con los 100 gr de vinagre, 100 gr de agua y los 20 gr de sal y meter los ajos dentro. Tienen que quedar cubiertos</li>
<li>Dejar reposar al menos 24 horas. </li>
<li>Conservar en el frigo, aguantan varios meses</li>
</ol>
<div>
<b>NOTA</b> Podeis hacerlos igual en un cazo al fuego y en cuanto rompa a hervir el agua retirais los ajos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QwJ3LVXc58U/VUb7VxL_NnI/AAAAAAAASzs/nkdj60N2F_Q/s1600/Ajo%2Bencurtido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QwJ3LVXc58U/VUb7VxL_NnI/AAAAAAAASzs/nkdj60N2F_Q/s1600/Ajo%2Bencurtido.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ba5jZGeCBqQ/VUb7anWPRHI/AAAAAAAAS0E/huaxS2TeKmw/s1600/IMG_4781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ba5jZGeCBqQ/VUb7anWPRHI/AAAAAAAAS0E/huaxS2TeKmw/s1600/IMG_4781.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-2832507483130479922015-04-30T08:35:00.000+04:002015-04-30T19:59:56.518+04:00Helado de turrón duro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-G_p0YGNHBPc/VT5cJp8iMoI/AAAAAAAASx4/dN4Acc68NNE/s1600/IMG_3352.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-G_p0YGNHBPc/VT5cJp8iMoI/AAAAAAAASx4/dN4Acc68NNE/s1600/IMG_3352.jpg.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
Buenos días!!!<br />
<br />
Que tal la semana? pero si no había caído que en España mañana es fiesta... me imagino entonces que habreis pasado los días esperando que llegara hoy para pillar carretera y manta y hacer turismo o quedaros simplemente descansando... qué envidia!<br />
<br />
Como el otro día os deje la <a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2015/04/salsa-rapida-de-toffe-de-mantequilla-y.html" target="_blank">salsa de toffe</a> , hoy os dejo un helado en la que usarla... que de qué? Pues de turrón duro... qué os parece?<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
A ver, que levante la mano quien no tenga una tableta de turron duro abandonada por la despensa... llega la Navidad y nos ponemos a comprar turron como si se fuera a acabar el mundo, luego acabas empachado y te olvidas de todos esos turrones queeeeee no vamos a tirar. Lo normal es aprovechar el turron de Jijona para tartas , helados, bizcochos ... el de Alicante por ser más duro da menos juego pero de esta forma podreis aprovecharlo porque sale un helado bien rico<br />
<br />
Os animais? Vais a tener "Navidad" en cuaquier epoca !<br />
<br />
Buen finde-puente y mucho cuidado con el coche! Os quiero ver a todos de vuelta<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aS4oSR-voiw/VT5cNFUCXyI/AAAAAAAASyI/Z9nKpA47vtY/s1600/IMG_3358.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aS4oSR-voiw/VT5cNFUCXyI/AAAAAAAASyI/Z9nKpA47vtY/s1600/IMG_3358.JPG" height="640" width="462" /></a>
<li>325 gr de agua</li>
<li>130 gr de nata de 36% de materia grasa</li>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>500 gr de leche entera</li>
<li>5 gr de gelatina neutra en polvo o 3 láminas de gelatina </li>
<li>90 gr de leche en polvo</li>
<li>50 gr de<a href="http://afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.ae/2014/06/azucar-invertido.html" target="_blank"> azucar invertido</a> o de glucosa</li>
<li>1 tableta de turron de Alicante, el duro. Yo utilicé una torta imperial de 200 gr</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION TRADICIONAL</b></div>
<div>
<ol>
<li>Triturar el turron, podeis meterlo en una bolsa y pasarle el rodillo por encima si no lo quereis muy triturado, o darle unos golpes para triturarlo mas. Reservar</li>
<li>Remojar las hojas de gelatina en agua fría</li>
<li>Poner en un cazo el agua, la nata, azucar, leche entera y en polvo y el azucar invertido. </li>
<li>Calentar sin dejar de remover hasta que veamos que empieza a hervir. Bajar el fuego, no debe hervir</li>
<li>Añadir las hojas de gelatina escurridas o la gelatina en polvo y remover a fuego lento durante unos 2 minutos hasta que se disuelva.</li>
<li>Pasar por un chino o un colador para evitar los grumos. Remover mientras se enfría unos 8 - 10 minutos</li>
<li>Llevar al frigo unas horas hasta que se enfríe.</li>
<li>Añadir el turron triturado y llevar al congelador, de donde lo sacaremos varias veces para batirlo y así evitar que cristalice</li>
<li>Si teneis heladera , poner directamente el helado del frigo en la heladera y cuando tenga la consistencia que querais lo guardais en un bol con tapa y al congelador</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nQvN0ML4krA/VT5cLV318xI/AAAAAAAASyA/DgR1VovtuVw/s1600/IMG_3357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nQvN0ML4krA/VT5cLV318xI/AAAAAAAASyA/DgR1VovtuVw/s1600/IMG_3357.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>PREPARACION THERMOMIX</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Triturar el turron <b>10 segundos Velocidad 4. Si quereis los trozos mas pequeños subir la velocidad. </b>Sacar y reservar</li>
<li>Remojar las hojas de gelatina en agua fría</li>
<li>Poner en el vaso el agua, la nata, azucar, leche entera y en polvo y el azucar invertido. Programar <b>4 minutos 90º Velocidad 4</b></li>
<li><b><span style="font-weight: normal;">Añadir las hojas de gelatina escurridas o la gelatina en polvo y p</span></b>rogramar <b>2 minutos 90º Velocidad 4</b></li>
<li>Dejar enfriar dentro del vaso y programar<b> 6 minutos Velocidad 3</b></li>
<li>Sacar a un bol y dejar que se enfríe completamente. </li>
<li>Llevar al frigo unas horas hasta que se enfríe. Añadir el turron triturado y llevar al congelador, de donde lo sacaremos varias veces para batirlo y así evitar que cristalice</li>
<li>Si teneis heladera , poner directamente el helado del frigo en la heladera y cuando tenga la consistencia que querais lo guardais en un bol con tapa y al congelador</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-um3E1uhfLAo/VT5cHeo3KUI/AAAAAAAASxw/st7eQWqKCh4/s1600/Helado%2Bde%2Bturr%C3%B3n%2Bduro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-um3E1uhfLAo/VT5cHeo3KUI/AAAAAAAASxw/st7eQWqKCh4/s1600/Helado%2Bde%2Bturr%C3%B3n%2Bduro1.jpg" height="640" width="462" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-40622257026207981502015-04-27T08:04:00.000+04:002015-04-27T17:52:46.786+04:00Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W_Ll2brVG5U/VTyxuIR-K_I/AAAAAAAASwU/DmX7m-p2cMw/s1600/Lomo%2Bmanzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-W_Ll2brVG5U/VTyxuIR-K_I/AAAAAAAASwU/DmX7m-p2cMw/s1600/Lomo%2Bmanzana.jpg" height="480" title="Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Empieza otra semana y en nada estamos en Mayo, y en nada en Junio y en nada en Espaaañaaaa... madre mía , el tiempo vuela y yo solo pienso ya en juntarme de nuevo con la familia, que ganas hay y muchas<br />
<br />
Así que el plato de hoy es pensando ya en el veranito y en esas cenas familiares en el pueblo donde nunca se sabe cuantos van a cenar porque empieza a llegar familia y al final te lias , te lias... y acabas sacando mesas para un regimiento... las mesas en mi familia son como de anuncio de IKEA y ... donde caben doooos caben treeees... o cuatro... o diez...<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Es un plato que cunde mucho, es muy fácil, lo podeis dejar preparado con antelacióny si lo acompañais de puré de patatas, unas verduras salteadas, patatas fritas, una ensalada o un gazpacho y mucha , mucha conversacion os darán las tantas de la noche cenando...<br />
<br />
Os animais?<br />
<br />
Buena semana a todos!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W3eEbd4eSYQ/VT20soLglAI/AAAAAAAASxQ/EjyBxfuI_Hk/s1600/IMG_3882.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-W3eEbd4eSYQ/VT20soLglAI/AAAAAAAASxQ/EjyBxfuI_Hk/s1600/IMG_3882.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<ul>
<li>800 gr - 1 kg de cinta de lomo en una pieza ( el tamaño que quepa en la olla)</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>3 manzanas. Yo utilicé Granny Smith </li>
<li>Zumo de 2 naranjas </li>
<li>Piel de media naranja sin la parte blanca</li>
<li>100 ml de Grand Marnier o de coñac</li>
<li>50 ml de aceite</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta molida</li>
<li>6 clavos</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION TRADICIONAL</b></div>
<div>
<ol>
<li>Salpimentar la carne y pinchar los clavos de olor a lo largo de la cinta</li>
<li>Poner a calentar el aceite en una olla y dorar el lomo</li>
<li>Trocear la cebolla y las manzanas y añadirlo a la olla. Sofreir unos minutos</li>
<li>Verter el Grand Marnier y dejar que evapore un poco</li>
<li>Añadir el zumo de naranja, la piel de la media naranja y medio vaso de agua</li>
<li>Cerrar la olla a presion y cocer <b>Yo lo tuve unos 25- 30 minutos, dependerá del tipo de olla que tengais. Si no teneis olla a presion añadís más agua y lo dejais cocer más tiempo hasta que se ablande la carne</b></li>
<li>Sacar la carne de la olla y dejar enfriar para cortar</li>
<li>Si ha quedado mucho liquido dejamos que reduzca al fuego y luego trituramos</li>
<li>Cortar el lomo en rodajas finas y servir acompañado de la salsa y la guarnición que querais</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lxTMWa6ANrQ/VT0gWaI55GI/AAAAAAAASws/LWJ0wywC3IY/s1600/Lomo%2Bde%2Bcerdo%2B1%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bmanzana%2By%2Bnaranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lxTMWa6ANrQ/VT0gWaI55GI/AAAAAAAASws/LWJ0wywC3IY/s1600/Lomo%2Bde%2Bcerdo%2B1%2Bcon%2Bsalsa%2Bde%2Bmanzana%2By%2Bnaranja.jpg" height="460" title="Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-evl9KjvDNdQ/VTyxv-WdzfI/AAAAAAAASwc/oXP4TK4ZIWE/s1600/IMG_3884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-evl9KjvDNdQ/VTyxv-WdzfI/AAAAAAAASwc/oXP4TK4ZIWE/s1600/IMG_3884.JPG" height="480" title="Lomo de cerdo con salsa de manzana y naranja" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Dubái - Emiratos Árabes Unidos25.2048493 55.27078280000000624.2844128 53.9798893 26.1252858 56.561676300000009tag:blogger.com,1999:blog-7298180774563382581.post-68686107073461427202015-04-23T10:11:00.000+04:002015-04-23T11:09:14.403+04:00Salsa rápida de toffe de mantequilla y miel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTF2ySzS86I1756P20c2__jp7V1gmrFtEBp2SkxAWhBdjHk5QqKmFCHLf8uQyc66EkaxW57lPKMb01UFCFLBRHrC5TDTMaDjtHBFnBnDFaHmcrU9XV8Ngx4TxbgDBmQgpk3GmkN_gWXwQ/s1600/IMG_3312.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTF2ySzS86I1756P20c2__jp7V1gmrFtEBp2SkxAWhBdjHk5QqKmFCHLf8uQyc66EkaxW57lPKMb01UFCFLBRHrC5TDTMaDjtHBFnBnDFaHmcrU9XV8Ngx4TxbgDBmQgpk3GmkN_gWXwQ/s1600/IMG_3312.jpg.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Hoy toca migrañón, así que receta rápida para no escribir mucho<br />
<br />
Es una salsa espesa, deliciosa, que a los amantes de la miel os volverá locos<br />
<br />
La podeis utilizar en helados, tortitas, tartas, queso...o comerosla a cucharadas... qué peligro!<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Buen finde!!!<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li>50 gr de mantequilla</li>
<li>50 gr de miel</li>
</ul>
<div>
<b>PREPARACION</b></div>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Poner en un cazo pequeño la miel y la mantequilla y calentar a fuego lento, removiendo con una cuchara hasta que llegue a ebullición. </li>
<li>Dejar cocer unos 2 minutos</li>
<li>Verter en el recipiente donde la vayamos a servir, a medida que se enfría va espesando más</li>
<li>Conservar en frigo</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8eaFM0abE8A/U34zG2JAX_I/AAAAAAAAQ2k/LVYwuaRovmI/s1600/Toffe+de+miel+y+mantequilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8eaFM0abE8A/U34zG2JAX_I/AAAAAAAAQ2k/LVYwuaRovmI/s1600/Toffe+de+miel+y+mantequilla.jpg" height="452" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-csv1xAyzUwk/U34zIqyjpaI/AAAAAAAAQ2s/H6cJKkVUi3o/s1600/IMG_3316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-csv1xAyzUwk/U34zIqyjpaI/AAAAAAAAQ2s/H6cJKkVUi3o/s1600/IMG_3316.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
inma.vegach@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/08747546005115382687noreply@blogger.comDubái - Emiratos Árabes Unidos25.0476643 55.18174069999997824.1272278 53.890847199999975 25.968100800000002 56.47263419999998