Buenos días!!!
Que tal se os presenta el finde?
Por si no teneis muchas ganas de complicaros las comidas os dejo esta receta que se prepara muy fácil y queda muy sabrosa , la idea la ví en el grupo "cocinar con Thermomix", allí la hacían al horno y con nata, la verdad es que nunca se me hubiera ocurrido utilizar un sobre de sopa de cebolla para hacer una salsa y mira,no queda mal, en esta vida hay que probar de casi todo, aunque sólo sea para poder criticar luego :D
Yo utilizo leche evaporada en vez de nata para que quede más ligero y mejor en una cazuela porque espesa bastante y así lo controlo. Si os sobra al congelador que aquí no se tira nada
Os animais? No os arrepentireis !
INGREDIENTES
- 800 gr de pechuga de pollo , una media pechuga por persona (aqui los pollos son pequeños)
- 1 sobre de sopa de cebolla
- Harina para rebozar el pollo (opcional)
- 1 lata de leche evaporada
- 50 ml de aceite
- Sal y pimienta molida
PREPARACION
- Salpimentar las pechugas
- Enharinar (opcional, yo lo prefiero porque quedan más jugosas) y dorar en el aceite caliente
- Retirar a un plato
- En ese aceite verter la leche evaporada y el sobre de sopa,moviendo con una cuchara de madera para que se disuelva bien,añadimos medio vaso de agua y cuando empiece a hervir ponemos las pechugas reservadas
- Cocer a fuego lento unos 15 minutos ,removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Espesa bastante así que estad pendientes por si quereis añadirle más agua
- Servir espolvoreado con perejil y patatas fritas para " mojar " en la salsa
