Tarta fácil de chocolate y galletas oreo

Buenos días!!!

Ya es juevessssss...y el domingo no hay cooooleeee...BIEEEEEEENNNN... qué alegría,que alboroto...digo yo que algún día del finde podré dormir por lo menos , por lo menossss ...hasta las 8 , no? Con eso me daría con un canto en los dientes

Os acordais que hace dos semanas andaba atacá porque me tenía que encerrar en la cocina que llegaba  mi marido de viaje y aun no tenía preparada ni una tarta para celebrar su cumple?

Pues me ataqué tanto que me bloqueé y al final no hice ni una sola de las que pensaba hacer, vamos que llegó el pobre y no pudo apagar las velas...total eran las 3 de la noche y no era plan de tartas,no?

Eso sí al día siguiente y ya desbloqueada me metí en la cocina y le preparé no una sino 2 para celebrarlo con los amigos y mi hermano que acababa de llegar también...Un cumple sin tarta no es cumple :D

La receta es parecida a la tarta de chocolate y frambuesas pero sin horno , así que se tarda todavía menos...vamos que la pueden hacer hasta los niños. Sólo he reducido la cantidad de nata que indicaban porque la crema de chocolate , para mi gusto, quedaba poco consistente. Tuve un fallo y es que al hacerla en la thermo a más velocidad en vez de mezclarla a espátula le salieron burbujas de aire...así que ya sabeis,queda más bonita si la mezclais suavemente :D

Probadla,os va a encantar! Buen finde!!!

Fuente :La receta de la felicidad

INGREDIENTES

Para la base

• 300 g de galletas oreo . Yo, 5 paquetitos
• 100 g mantequilla fundida

Para la crema

• 200 ml de nata para montar (35% MG) Yo, 150
• 200 g de chocolate negro, troceado. Yo, chips de chocolate con leche
• 50 g de mantequilla

Para decorar

• 4 o 5 galletas oreo partidas
• 1 puñado de chips de chocolate. Yo, de peanut butter y chocolate

PREPARACION (con y sin Thermomix)

Para la base :

1. Triturar las galletas , si lo hacemos manualmente, meter las galletas en una bolsa, y pasarles con un rodillo por encima hasta convertirlas en polvo . Si lo hacemos con Thermomix 10 segundos Velocidad 5
2. Mezclar las galletas con la mantequilla derretida. Si es con Themomix 1 minuto 50º Velocidad 3
3. Verter la mezcla en la base y los laterales de un molde desmontable presionando bien con la mano o una cuchara. Yo utilicé un molde rectangular rizado de base desmontable de 10×35 cm. 
4. Meter en el congelador mientras que preparamos la crema de relleno

Para la crema

1. Poner la nata en un cazo y calentar sin que hierva . Retirar del fuego y agregar el chocolate troceado y la mantequilla. Remover hasta obtener una crema brillante y homogénea. Si es con Thermomix poner los ingredientes de la crema en el vaso y mezclar 1 minuto 70º Velocidad 2
2. Verter la crema sobre la base que habíamos reservado en el congelador, y decorar con trozos de galleta Oreo y chips de chocolate y peanut butter
3. Enfriar  en el frigorífico un par de horas antes de consumir para que endurezca la crema
4. Servir