viernes, 7 de diciembre de 2012

Tarta de requesón ,manzanas y pasas

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Buenos días!!!

Os dejo hoy una receta que medio me inventé el otro día,tenía que aprovechar requesón que había preparado y manzanas que no había forma de que desaparecieran de la nevera.Así que mirando,mirando por internet hice un megamix de recetas y salió esta tarta que está buenísima.

Se prepara en un momento,eso sí,la teneis que dejar unas horas,o mejor de un día para otro para que se "asiente" y coja más el sabor,recien hecha está bien pero pierde puntos,todo hay que decirlo

Es una tarta para compartir, llena mucho , quedais avisados!


INGREDIENTES
  • 250 gr de requesón o de queso fresco
  • 200 ml de nata
  • 3 huevos
  • 100 gr de azucar
  • 60 gr de harina
  • 1 cucharada levadura química
  • 3 manzanas
  • 50 gr de pasas
  • 25 ml de ron (opcional)
  • 1 plancha de hojaldre o de masa quebrada o de pasta filo.Yo utilice pasta filo
PREPARACION
  • Remojar las pasas en el ron
  • Precalentar el horno a 180º .Calor circular
  • Untar molde con mantequilla y cubrir con la pasta filo.el hojaldre o la masa quebrada.Si utilizais pasta filo pintad con mantequilla liquida la capa interna
  • Poner en un recipiente el requeson ,los huevos ,1 manzana pelada y en trozos,la mitad de las pasas,el ron,la harina,los huevos y triturar.Si es con Thermomix 5 segundos Vel 5
  • Añadir el resto de las pasas y verter sobre el molde forrado de pasta filo
  • Cubrir con laminas de manzana con un poco de zumo de limón
  • Espolvorear de azucar y canela
  • Hornear de 50 - 60 minutos
  • Dejar reposar unas horas.Servir en frío










2 comentarios :

  1. Que buena pinta... tengo ganas de probarlo! Felicidades por tu blog, lo acabo de encontrar y me encanta!

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  2. Muchas gracias!Anímate a probarlo.Espero verte más veces por aquí :D

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Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

Tus comentarios son siempre leídos y agradecidos y si tienes alguna duda te contestaré lo antes que pueda.

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

Muchísimas gracias por tu visita. Besos
Inma