Buenos días!!!
Hoy cumple Marta, mi hija pequeña, 14 añazos , ahí es ná, mira que nació escuchimizada, que parecía un pez sin cejas ni pestañas y ahora ya me saca casi una cabeza...tampoco es dificil eh? que mi altura no es de pasarela de modelos precisamente...
Os dejo la receta de su plato favorito que es este arroz , la tarta ya os la pongo cuando ya apague las velas esta tarde que si no la vé antes de tiempo :D
Es un arroz que le gusta a casi todos los niños, le puse también zanahoria para que comieran algo más de verdura sin protestar. Mientras se cuece el arroz podeis hacer el revuelto de huevo y rehogar el jamon y en el último momento saltear el arroz
Muy ,muy rico,animaros a hacerlo
INGREDIENTES para 4
- 250 gr de arroz
- 4 huevos
- 1 lata de guisantes
- 1 zanahoria
- 200 gr de jamon york en una rodaja gruesa.Yo utilicé magro enlatado
- Aceite de girasol
PREPARACION
- Poner a calentar agua con sal en una cacerola y cuando hierva echar la zanahoria cortada en trozos de 1 cm y el arroz. Cocer hasta que el arroz esté en su punto,unos 15 minutos aproximadamente. Escurrir
- Batir los huevos y echar en una sartén con muy poco aceite . Hacer un revuelto,procurando que queden trozos pequeños,si no es así cortarlos con tijera.Reservar
- En esa sarten poner mas aceite y rehogar el jamón cortado en tacos de 1 cm
- Añadir los guisantes escurridos, dar una vuelta y añadir el arroz y la zanahoria cocidos
- Por último añadir el huevo, rehogar un minuto y servir acompañado de salsa de soja o salsa agridulce
