jueves, 12 de septiembre de 2013

Helado rápido de mascarpone y frutos del bosque


Buenos días!!!

Esta es una de las recetas rebujón que salen por "necesidad"y que te preguntas por qué no la habrías hecho antes...estaba vaciando el congelador y ahí solita y abandonada había media bolsa de frutos del bosque congelados y en el frigo una tarrina de mascarpone a punto de caducar y yo que seguía sin decidirme a hacer Tiramisú , que para los que no hayan comido en casa les diré que era mi postre estrella desde mi época italiana..., pues nada se acabó, que ando yo con ganas de helado...si azucar invertido me queda un poquito también...a qué espero? Y no esperé

Heladito rico,rico en 15 segundos,alguien da más? Que teneis gente en casa? Lo preparais mientras se pone la mesa y lo teneis en el congelador mientras comeis , que endurezca un poco más y quedais estupendamente

Vais a esperar?


INGREDIENTES
  • 1 tarrina de mascarpone de 250 gr
  • 250 gr de frutos del bosque congelados (o fresas,o cualquier fruta congelada)
  • 60 gr o 1 cucharada colmada de azucar invertido o de miel
PREPARACION
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar unos segundos, si es con Thermomix 15 segundos Velocidad 6
  2. Verter en un recipiente y meter en el congelador media hora al menos

17 comentarios :

  1. Pero qué apaña eres jodía....jajaja. El único "pero" es que no me va mucho el mascarpone, pero reconozco que es un helado de lo más aparente y sencillo que se prepara en un plis-plas y que puede hacer las delicias de los invitados, aunque yo me joda y me coma una perita de postre...jajaja. Ala (que no Alá), un besito.

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    1. Pero,pero perooo,pero si no te gusta con mascarpone hazlo con nata,anda que ya te vale ,tú pensando en prepararle a tu suegra unos "pimientos especiales" rellenos de tortilla...sí ,que aquí andamos detras del visillo todos...y vas y te pones remilgado con el mascarpone,jajaja...aaaala a comer peras
      Un besazo guapetón

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    2. jajaj...¿ que tú no lo sabias Inma.. ? nuestro Man in black solo le gustan "las peras" de postre.. es que es un poco rarito el pijin , pero para rellenar pimientos no tiene escrúpulos el muy warro.. a saber que has puesto en el comentario de abajo que te has borrao a ti misma..jaaaaaaa... tamos arreglaos tos... perdona, el postre me parece una pasada , yo como no tengo medida le arrearia medio bote del invertido, que me está dando
      por... en la nevera, pero ya..

      UNA BESAETA A LOS DOS.. SOIS LO MAS GRANDE..!!

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. Que buenooooo, que colorcito tan vistoso, seguro que la combinación es deliciosa! Besos!

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  4. Uuuuuf un helado delicioso!! Me pasa lo contrario a mi querido Jose, me chifla el mascarpone y encima con frutos del bosque... mmm una combinacion deliciosa y como se puede ver, un aspecto increible! Un besote

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  5. Te ha quedado perfecto, precioso y de lo más llamativo, que bueno tiene que estar.
    Y la presentación chulísima.
    Besazos.

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  6. Rápido y sencillo y riquisimo, quedas como una reina con este helado.
    Besos. Lola

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  7. Este verano ha sido mi verano de helados, los he preparado de todos los colores y sabores siguiendo el mismo método " en 5 minutos...listo" unas veces con queso, otras con yogur, otras mezclando ambos... y estaban de muerte y sin azúcar invertido, con miel... y o yo me estoy engañando pero creo que no hemos puesto muchos gramos encima de los que ya teníamo (a lo mejor me estoy engañando...)Delicioso.

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    1. Pues ahora que estoy empezando con yogures caera un helado de yogur,ya te cotilleare en el blog,aunque seguro que le has puesto algun ingrediente magico de esos que no encuentro por aqui.>Pues no ,no he engordado demasiado este verano y mira que me harte de todo lo que quise,sera que cuando se come a gusto no se engorda...eso y el subir alguna montañita que ayuda también :D

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  8. Hola!! Resulta que llego con un poco de retraso, que sabía que habías vuelto (porque te he visto por el mio)pero pensé que todavía no publicabas y ya vas por la tercera!! No he estado muy rápida que digamos, jajaja, pero sabes que me alegro un montón de verte,niña!! Espero que hayas venido con las pilas cargadas a pesar de lo de tu cámara de fotos (menuda pu-tada), y has empezado con algo riquísimo! Me encanta ese helado y es muy fácil, aunque todavía no me ha dado por hacer ese azúcar al revés, lo dejo para el próximo verano...
    Bueno, que me alegro mucho de verte, preciosa!! Un besazo grande.

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    1. Y yo me alegro mucho de volver por aqui,...lo de la camara lo que mas rabia me da es perder las fotos hasta el año que viene,la verdad es que no se donde me la deje...me pediré una nueva por mi santo y mientras me las apañaré...Oye que el azucar invertido no es solo para helados,merece la pena hacerlo,en serio
      Un besazo Nuria,ya nos vamos viendo

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  9. Pues andaba yo ideando que iba hacer un flan con el mascarpone que tengo aburrio en la nevera pero me apetece mas un helado.

    Lo pones tan fácil...

    Buen fin de semana.Bss

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  10. Mira a que horas te visito y eso que desde por la mañana tengo los dientes largos con este heladito, pero que conste, que tengo disculpa, estoy ayudando a una amiga (desesperada)a decorar galletas.
    A lo que íbamos, qué pintaza tiene el heladito, guapa, tengo que hacerlo porque me encantan el mascarpone y los frutos rojos, o sea que acierto seguro.
    Besos.

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    1. Ana,a tí no te han dicho nunca que si no duermes no creces?así me quede yo chiquinina ;D . Deja las galletas y a la cama,anda queeee...Bueno,al menos cuelga alguna foto luego
      Un beso

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  11. Qué rico y sencillo!!! Nunca he hecho helado en casa pero este de mascarpone me tienta mucho!!!!

    Besos

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Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

Tus comentarios son siempre leídos y agradecidos y si tienes alguna duda te contestaré lo antes que pueda.

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

Muchísimas gracias por tu visita. Besos
Inma