Crema de zanahoria y naranja

Buenos días!!!

Hoy ya voy tarde, lo bueno de ser una comedora compulsiva...visual eh? si lo fuera de verdad habría traspasado ya la frontera de la obesidad mórbida, es que me puedo pasar horas y horas viendo fotos de comida y  siempre encuentro recetas que nunca me habría planteado hacer pero que ahora me apetecen y mucho, es el caso de la receta que descubrí en este blog. Bueno, también ha habido experimentos que no han tenido exito,no os preocupeis, esos no os los haré probar :D

Animaros a hacerla,muy , muy recomendable, para los "más" atrevidos estoy segura de que un poco de jengibre le iría muy bien,ya probaré y os cuento

Es una crema  distinta a las que estaba acostumbrada, una textura muy fina, es muy ligera, el toque de la naranja refresca mucho, yo la tomé caliente pero creo que fría  debe estar muy rica también y lo mejor de todo es que a las niñas les gustó...por supuesto me callé que llevaba naranja...frutaaaaa? puaggg que asco... hubieran dicho sin probarla.

Puaggg que asco??? ...esa frase me suena...yo sólo quiero jamón york y lechuga... acabaría la frase...y es que hoy es el cumple de  mi sobrina Anita, la niña que a pesar de alimentarse sólo de tres cosas (jamon,lechuga y mejillones en escabeche) sigue creciendo y además es hasta guapa, pone una mirada "matadora" que te partes de risa
Ana muchas felicidades y guardame un trocito de tarta y un mejillón para cuando vaya.Un besoooooo

Buena semana a tod@s!

INGREDIENTES para 4

• 4  zanahorias
• 1 rama de apio
• 1 cebolla 
• 2 naranjas
• 1 puñado de lentejas rojas
• 1 cucharada de miel
• 50 gr de aceite
• Sal 
• Pimienta
• 1 litro de caldo de verduras o 1 pastilla de caldo y 1 litro de agua

PREPARACION TRADICIONAL

1. Calentar en una cazuela el aceite y pochar la cebolla y el apio cortados en trocitos hasta que la cebolla esté transparente
2. Añadir la zanahoria pelada y a trozos , la ralladura de una naranja, las lentejas,la pastilla de caldo y el agua y cocer  unos 25 -  30 minutos hasta que esten blandas las lentejas
3. Verter el zumo de las dos naranjas y la cucharada de miel. Rectificar de sal y pimienta y dejar cocer 5 minutos
4. Triturar todo a vuestro gusto, si os gusta con tropezones  triturar menos rato
5. Servir

PREPARACION THERMOMIX

1. Poner en el vaso el aceite, la cebolla y el apio.Triturar 4 segundos Velocidad 5 y posteriormente programar 7 minutos Varoma Velocidad 1
2. Añadir la zanahoria pelada y a trozos , la ralladura de una naranja, las lentejas,la pastilla de caldo y el agua y programar 30 minutos Varoma Velocidad 2 
3. Verter el zumo de las dos naranjas y la cucharada de miel. Rectificar de sal y pimienta y dejar cocer 5 minutos Varoma Velocidad 2
4. Triturar todo a vuestro gusto, si os gusta con tropezones  triturar 15 segundos Velocidad 4 y si lo quereis en plan crema 1 minuto Velocidad 7
5. Servir