Buenos días!!!
Habeis descansado este largo fin de semana? Os han regalado muchas cosas por el día de la madre? Y vosotros fuisteis con los niños a comprar algo chulo que no fuera una aspiradora o una plancha? que conste que a mí me cayó un año, claro, la niña aun no hablaba así que no pudo aconsejar al padre...jajajaja... el careto que puse fue tal que nunca más...si es queeee...
Os traigo hoy un aperitivo bajo en calorías para picotear entre horas, el caso es que lo vi en un puesto de comida española y se me antojó... en España me imagino que será barato pero aquí me clavaron 10 euros por un botecito de ese tamaño así que como con la aspiradora... nunca más... no me vuelven a estafar... por dios que son ajos, que están regalaos de precio...
En cuanto llegué a casa me puse a mirar como hacerlos y oye... quedan igual de crujientes, se preparan en un santiamén y además le puedes añadir luego el aliño que quieras...pimentón, tomillo, pimienta, orégano... eso ya os lo dejo a vuestro gusto
Buena semana a todos!
INGREDIENTES
- 400 gr de agua
- 150 - 200 gr de ajos
- 1 cucharita de sal
- 100 gr de vinagre
- 100 gr de agua
- 20 gr de sal
PREPARACION
- Pelar los ajos y retirarles el germen si os sienta mal
- Poner en un recipiente apto para microondas los ajos con los 400 gr de agua y la cucharita de sal
- Introducir en el microondas y programar 3 ó 4 minutos a maxima potencia, dependera de la temperatura del agua. Es solo escaldarlos
- Retirar a un recipiente de agua con hielo para cortar la coccion y que queden "crujientes"
- Preparar la marinada con los 100 gr de vinagre, 100 gr de agua y los 20 gr de sal y meter los ajos dentro. Tienen que quedar cubiertos
- Dejar reposar al menos 24 horas.
- Conservar en el frigo, aguantan varios meses
NOTA Podeis hacerlos igual en un cazo al fuego y en cuanto rompa a hervir el agua retirais los ajos
