jueves, 13 de febrero de 2014

Mini Muffins de Nutella


Buenos días!!!

Hasta las narices ya de la "ciclogénesis explosiva" ? La verdad es que no veo casi televisión española internacional, pero cuando la pongo solo veo olas, viento y nieve... que "jartura"de invierno, no?

Para solidarizarme con vosotros os diré que aqui esta noche ha caido una tormenta de las buenas , pero no , no han suspendido las clases, más que nada porque hoy tampoco había cole y que yo sepa no era ni el cumple del profeta, ni la fiesta del cordero, ni el año nuevo musulmán... A ver si van a empezar a celebrar S. Valentín y yo no me he enterado? Bueno, la verdad es que ayer se regalaban rosas y chocolates como "fiesta de la amistad" así que algo habrá

Sea lo que sea, y después de ver corazones hasta en la carnicería... ah no, que ahí siempre hay , por lo menos de pollo, jajajaja... he sucumbido al embrujo del amorrrrrr... anda que sí... y como tenía unas capsulas de minimuffins, que no de trufa, llenas de corazones pos hala... recetuqui en rojo con chocolate que siempre queda bien en estas fechas y no me complico mucho, que en esta santa casa y en la de mis padres nunca se celebró S. Valentín

Yo para no celebrarlo me voy de fin de semana fuera y en vez de corazones espero ver arena y sol , que el "amorrrrr" ya lo tengo todos los días

Buen finde y feliz S. Valentín!!!

Si quereis otras recetas fáciles y con "corazón" probad éstas:



INGREDIENTES para unos 40 minimuffins
Esta foto con cartelitos va dedicada a Macumani con todo mi amorrr :D
  • 2 huevos
  • 125 gr de azucar
  • 125 gr de Nutella
  • 125 gr de aceite de girasol
  • 100 gr de leche
  • 125 gr de harina
  • 1 cuchara de levadura química o medio sobre de levadura tipo Royal
  • Chips de chocolate blanco para adornar (opcional)
PREPARACION TRADICIONAL
  1. Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo, sin aire
  2. En un bol amplio ,batir los huevos con unas varillas hasta que espumen y doblen su tamaño
  3. Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta que se integre
  4. Agregar la Nutella, el aceite y la leche y mezclar bien con las varillas
  5. Verter la harina tamizada con la levadura y mezclar suavemente con la espátula hasta obtener una mezcla homogénea
  6. Colocar la mezcla en un biberón de cocina.  Os vale también un bote de miel o de ketchup con aplicador, bien lavado , claro ;)  , o una manga pastelera o una bolsa de congelación...
  7. Rellenar los moldes a 2/3 de su capacidad, si podeis colocarlos dentro de unas flaneras metalicas o algo parecido mejor , para que no se abran. Podeis adornarlos con chips de chocolate blanco
  8. Hornear de 15 a 20 minutos
NOTA: Si doblais ingredientes, podeis hacer un bizcocho, en ese caso el tiempo de horno es de unos 45 - 50 minutos

PREPARACION THERMOMIX
  1. Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo, sin aire
  2. Poner la mariposa, echar los huevos en el vaso y batir 3 minutos 37º Velocidad 3 1/2 y luego 2 minutos Velocidad 3 1/2
  3. Añadir el azúcar y batir 2 minutos Velocidad 3 1/2
  4. Agregar la Nutella, el aceite y la leche y mezclar 30 segundos Velocidad 3 1/2
  5. Retirar la mariposa. Verter la harina con la levadura y programar 10 segundos Velocidad 6
  6. Colocar la mezcla en un biberón de cocina.  Os vale también un bote de miel o de ketchup con aplicador, bien lavado , claro ;)  , o una manga pastelera o una bolsa de congelación...
  7. Rellenar los moldes a 2/3 de su capacidad, si podeis colocarlos dentro de unas flaneras metalicas o algo parecido mejor , para que no se abran. Podeis adornarlos con chips de chocolate blanco
  8. Hornear de 15 a 20 minutos
NOTA: Si doblais ingredientes, podeis hacer un bizcocho, en ese caso el tiempo de horno es de unos 45 - 50 minutos
 

10 comentarios :

  1. Yupiiiii, hoy vengo antes que la Macu....jajaja. Pues cucha que te diga corazón, y valga la "rebuznancia", los bocadillos de corazones de pollo con mayonesa son mi plato preferido, en Ceuta los vendían en carromatos callejeros y eran un exitazo, terminaron desapareciendo, la verdad es que la higiene brillaba por su ausencia, pero estaban riquísimos, así que mira, en un momentito me he montado mi menú "corazón" para mañana, bocadillo de corazones con mini muffins de Nutella en forma de corazón. Parezco la Igartiburu, coño....jajaja. Un besazo y feliz jueves.

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  2. jaja... claro que ha llegao antes...!! pero porque sa quitao la melenaza esa que le tapaba el ojo y lo ha visto antes que yo.. sino aún estaba allí retozandose en su harén en el face que las tiene de peluqueras a todas con el paten melenas...jaja... anda hechate un poquito payá que no llego a verle bien los cuores a la Inma.. pero si es que eres una facilona.. co.o... yo aquí haciendo campaña antivalentín y me he quedao con el culo al aire.. si es que esto no puede ser, pasame esos moldecitos anda.. que la nutella ya la pongo yo.. a ver si aún llego y arreglo ese desamorio este que tengo ...ale, ya te puedes ir tranquilita a la playa , bonica que ya has cumplido..jaja

    un besazo a los dos..


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  3. Umm qué buena pinta tienen!!! Pues si, por el Norte vamos de temporal en temporal, a ver si nos llega ya el buen tiempo!!

    Besos

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  4. Uau, que bom aspeto têm. Devem estar uma delícia e são perfeitos para o Dia de S. Valentim e para o resto do ano também.... hehehe

    Beijos

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  5. Venga, venga... que si tu estás hasta el moño de la ciclogénesis imagina hasta dónde podemos estar los que anidamos por tierras meigas...justo hasta la rima de moño. Esto es invierno y no lo que había hace años, que hay nieve hasta en los radiadores. Hoy anda el día bizcochero que yo me voy a preparar uno con remolachas.. a ver que sale y si no sale bien diré que es por la maldita ciclogénesis que me ha pillado de lao. Ya me gustaría pillarte un par de estas madalenitas o muffins (como quieras).... Un lujo venir a verte me llevo una sonrisa y ya has alegrado parte de mi día. Bss

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  6. La verdad es que este tiempo ya resulta agotador para todos, unos porque lo vivimos y otros porque en las noticias no sale otra cosa, que se le va a hacer, esto es lo que hay. Los muffins estupendos y encima con nutella, tienen que estar para morirse de ricos, yo me apunto a un par para la merienda que seguro que así paso mejor la tarde, jeje. Un besazo.

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  7. Tu no sabes muy bien lo jjjjjarta, como dicen en mi tierra, que estoy de mal tiempo, las ranas me saludan por casa ya, que asco de tiempo.
    Ya veo que estas muy romántica con estos muffins tan riquisimos de nutella, por lo menos ya que no deja de llover, me alegrará la vista.
    Que pases un buen día de los enamorados.
    Besos. Lola

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  8. me dan mucha envidia, si es lo que pasa y no tener churumbeles corriendo por casa, pues nunca tengo nutellas ni cosas parecidas... asi pequeñitos de bocadito, muy ricos tus muffis, me apunto a merendar,desayunar... o lo que sea,
    un beso y pasalo muy bien por la playa

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  9. Más vale tarde que nunca, aquí estoy yo, lunes después de la fiebre sanvalentinera y por fin con un día medianamente soleado, eso si, el frío no se va ni de coña, que cariño nos tiene el jodío.
    Me meo contigo ese "I love Nutella", me ha llegado al alma y esa cucharada llenita de la misma, en el aire, me ha matado directamente, estoy por ponerme a pegarle lametadas a la pantalla.
    Espero que hayas disfrutado del finde de sol y arena.
    Besitos.
    Me llevo un par de tus monerías (qué prudente soy...)

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  10. Me encantan tus muffins, yo que soy super chocolatera mmmmm!!!!!
    Yo para San Valentín no he horneado nada de nada...perezosa hasta el final jajajaja!!!

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Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

Tus comentarios son siempre leídos y agradecidos y si tienes alguna duda te contestaré lo antes que pueda.

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

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Inma