jueves, 6 de marzo de 2014

Vasitos de crema de Marshmallows y mandarina

Vasitos de crema de Marshmallows y mandarina

Buenos días!!!

Bien,  bien bien, ya es jueves, vuelve "er marío" de viaje y tenemos todo el fin de semana para disfrutarlo que todavía hace buena temperatura para estar fuera de casa

Os dejo una receta bien dulce, menos "sádica" que la de Chela o no sé si llamarla Gargamela jajajjaja... sí la de Bizcochela , la mujer que no para nunca de hacer platos y todos ricos , pero cargarse a lo Pitufos tiene delito, pobre Pitufina...como no pude soportar tanta crueldad pero no quise dejar de probar la receta, compré unos marshmallows sin cara ni ojitos que me miraran suplicantes y le añadí zumo de mandarina en vez de naranja porque compré unas mandarinas incomibles de la cantidad de huesos que llevaban... aquí no se tira nada que es "pecao" ... y la verdad es que queda un postre bien rico sobretodo sin sentirse una culpable, a las niñas les encantó

Probadla , que esta no os dará pesadillas ;)

Buen finde!!!

INGREDIENTES para 8 - 10 vasitos

  • 175 gr de marshmallows o nubes
  • 50 ml  de leche
  • 150 ml de zumo de mandarina natural o de naranja
  • 150 gr de galletas
  • 50 gr de mantequilla
  • 200 ml de nata para montar
  • 50 gr de azúcar
PREPARACION TRADICIONAL

  1. Triturar las galletas , metiendolas en una bolsa y pasandoles el rodillo por encima
  2. Derretir la mantequilla y añadirla a las galletas
  3. Rellenar el fondo de los vasitos que vayamos a utilizar
  4. Poner las nubes y la leche en un cazo y calentar a fuego medio, removiendo hasta que se derritan
  5. Añadir el zumo colado y mezclar . Retirar a un bol y dejar enfriar un poco, al menos media hora, pero no tiene que cuajar
  6. Montar la nata con las varillas e incorporar  a la crema reservada y mezclar con suavidad
  7. Verter la mezcla en una manga pastelera o una bolsa de congelación a la que cortais un pico y rellenar los vasitos
  8. Dejar enfriar unas 2 -3 horas mínimo para que cuajen. Si los poneis en el congelador lo harán antes


PREPARACION THERMOMIX

  1. Pulverizar las galletas 10 segundos Velocidad 7
  2. Añadir la mantequilla y mezclar 15 segundos Velocidad 5
  3. Rellenar el fondo de los vasitos que vayamos a utilizar
  4. Poner las nubes y la leche y programar 6 minutos 90º Velocidad 3. Comprobar que se han derretido bien
  5. Añadir el zumo colado y mezclar 30 segundos Velocidad 4 . Retirar a un bol y dejar enfriar un poco, al menos media hora, pero no tiene que cuajar
  6. Poner la mariposa y montar la nata a Velocidad 3 1/2. Notareis que cambia el ruido, no os paseis que hareis mantequilla
  7. Incorporar la nata al bol y mezclar con suavidad
  8. Verter la mezcla en una manga pastelera o una bolsa de congelación a la que cortais un pico y rellenar los vasitos
  9. Dejar enfriar unas 2 -3 horas mínimo para que cuajen. Si los poneis en el congelador lo harán antes

19 comentarios :

  1. Bueno, bueno que divertido!!!! Ya he visto los de Chela, que no los había visto y ahora los tuyos!! son super chulos, me encanta el sabor de las nubes, seguro que este postre está buenísimo, lo tengo que hacer. Que cacharritos más monos nos has puesto, un besazo guapa y que disfrutes con tu maridito el finde

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  2. Que sorpresa de postre! Me he ido a ver al de los pitufos y me he reído contigo y con ella la verdad que hay que ver las dos recetas para pasar un buen rato y llevarse un rico y novedoso postre ¡Que voy a hacer!
    Besos guapa.

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  3. He visto Marshmallows y he venido corriendo a ver esta receta, que no se me había ocurrido, fácil, rápido de elaborar y de esos, que te quedas con todo el personal (cosa que me encanta).
    Besos y saludos dulces

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  4. Nunca se me habría ocurrido hacer una receta así con unas nubes. Esto es una bomba y debe estar buenísimo ;)

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  5. Hay que ver.........hay que ver.......como me vendes como gargamela????????como lo lea el jose seguro que le saca punta al nombre....... jaaaaajajajaajaj la verdad es que si, fui un poco cruel, pero que rico estaba.

    me alegro que le hayan gustado a las ninas, te han quedado monizimos de la muerte en esos recipientes.

    mucbas gracias por acordarte de mi!!!!!

    Un besazo !!!!!!!!!!

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  6. Pues aquí estoy yo...jajaja, sí Chelita, ya vas descubriéndote tú solita bonita, esa sonrisa profiden siempre en las fotos de tus perfiles no podía ser cierta, sabía que escondías tu lado oscuro, pero a la Inma y a mí no nos engañas. Menos mal que ella es más dulce y menos "Cruela de Vil"...jajaja, pero a pesar de todo, sabes que te quiero un webo. Y bueno Inmita, qué voy a decirte, que las nubes no me gustan...jajaja, pero he pasado un buen rato leyéndoos. Un besazo corazón y feliz jueves.

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    Respuestas
    1. Lo sabía, lo sabía, lo sabía!!!!! Argo tenias que decir....mira quien fue a hablar, el Darth Vader este....que na más que nos enseña un lado de la cara......jajajajajajajajaja

      un besazo corazón!!!!!!

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    2. Po zi, además siempre el lado oscuro.......jajaja. Me meo toa....jajaja. Espera que voy por la fregona, que le limpio a la Inma la casa-puerta...jajaja.
      Hacía años que no escuchaba esa expresión gaditana y mira por donde hoy me ha salío la vena paterna.

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  7. Ummm voy a hacerla!!! Menuda pinta que tiene! tengo unas nubes por ahí guardadas que no sbaía que hacer con ellas así que ya les he encontrado uso jajaja.

    Besos

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  8. esta combinación tiene que estar estupenda!

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  9. Bueno ya veo que tu no te has cargado a los pitufos, muy bien, que puedes traumatizar a media humanidad.
    Me gusta mucho tu copa, que me la copio ahora mismito, para degustarla.
    Besos. Lola

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  10. Me gusta la idea, por ahí tengo yo unas nubecitas que no sé en que emplear. Besos Inma.

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  11. Este postre es de los míos para hacérselo a mis amigas y que luego digan ¿de qué dices que esta hecho?. me lo apunto. Otro color, otro zumo... y postre nuevo. Mira que no soy de las masmalos estos, pero no puedo, entre Chela y tu me estáis llevando por el camino de la perdición. De lujo!! Por cierto es la segunda vez que voy a comprar el cuajo en polvo (el bote anterior "se le antojó" a mi cuñada), el primer intento del queso un p-to desastre!! ya te contaré si lo consigo esta vez. Creo que la otra lo calenté más de la cuenta. Bss

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  12. Inma de mis entretelas de esta receta, paso, los marshmallows y yo, no nos queremos, que le vamos a hacer.
    Quizá en otra vida, ya veremos, pero no podía dejar de pasar a visitarte y más después de haberme ofrecido una abaya glamurosa ;)
    Un besote, disfruta del finde con marío e hijas incluidas.

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  13. Me encanta, me encanta¡¡ yo quiero un cuenco de estos, que cosa más rica hija mía, de donde me sacas esta receta, las nubes me pirran desde que era una niña y todavía me siguen enganchando, cuando las pruebo no puedo parar y con la mandarina, perfecta combinación. Bueno que me enrollo, que me quiero comer tu postre ya, delicioso. Un besazo.

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  14. Menudos vasitos, con la crema de mandarina, una pasada con esas nubes, me encantaron.
    Besazos.

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  15. Ya sè que hacer de postre este fin de semana con las nubes que tengo en el armario que cada día me tientan

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  16. Uys me has pillado he vuelto a pasar para ver si quedaba algún vasito .....bueno si no queda no pasa naa que he visto que has hecho unos "ñokis" de calabaza que tambien me gustan jejejeje....por aquí me quedo un ratito.
    Un besazo
    Sancaral

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Este es el libro de recetas que quería escribir a mis hijas, como no encontré un formato que me gustara me decidí por iniciar este blog, en él iré preparando y fotografiando comidas del día a día.
Espero que les sirva en un futuro no tan lejano y que vosotros disfruteis preparandolas tanto como yo.
Lo del nombre del blog... bueno, hay quien necesita pastillas para relajarse, yo me relajo cocinando y además ahora dispongo de casi todo el tiempo del mundo para hacerlo

Tus comentarios son siempre leídos y agradecidos y si tienes alguna duda te contestaré lo antes que pueda.

No participo en cadenas de premios pero te agradezco enormemente que hayas pensado en mi blog

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Inma